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Desde los conocimientos globales que definen el sector en el informe anual de Innova sobre las diez tendencias más destacadas hasta lo que está marcando cada categoría e ingrediente. Benefíciese de una previsión probada basada en datos sólidos y un enfoque Insights 360 para un análisis completo.
Tendencias actuales
De los sabores al envase, de las tendencias de las categorías al comportamiento del consumidor. Adelántese a las tendencias más significativas. Descubra las novedades y las implicaciones futuras para el sector.
Tendencias del gasto de consumo en Europa
Vea cómo evolucionan los hábitos y tendencias de gasto de los consumidores en Europa ...
- a base de plantas
Tendencias de sustitutos de la carne
Vea cómo las tendencias de sustitutos de carne de origen vegetal están creciendo en toda Europa ...
- Europa
Tendencias sin gluten en Europa
Explore las tendencias del mercado de alimentos sin gluten en toda Europa, incluido el comportamiento del consumidor y las categorías en crecimiento ...
- Helados
- Lácteos
- No Lácteos
Tendencias en helados lácteos y no lácteos
Vea cómo evolucionan las tendencias de helados y yogur helado en todo el mundo ...
- Sabores
Tendencias de sabores en 2025
Explora las últimas tendencias de sabores globales de 2025, incluidas las megatendencias y los cambios en el estilo de vida ...
- Bebidas
Tendencias de sabores de bebidas
Explora las últimas tendencias en sabores de bebidas que se están desarrollando en todo el mundo. ...
Tendencias de alimentos ‘libre de’
Vea cómo se están desarrollando las tendencias de alimentos libres de en todo el mundo ...
Industria minorista alimentaria
Explore las últimas tendencias del mercado minorista de alimentos globales que se están desarrollando en todo el mundo ...
- Proteína
- Proteína vegetal
Tendencias mundiales de las proteínas
Explore las últimas tendencias del mercado mundial de proteínas, incluidas las alternativas a los lácteos y la carne ...
- Proteína
- Proteína vegetal
Tendencias de las proteínas: Europa
Explore las últimas tendencias del mercado de proteínas que se están desarrollando en Europa ...
- Consumidores
- Europa
Tendencias de consumo en Europa
Descubra cómo están evolucionando los hábitos de compra y el estilo de vida de los consumidores en Europa ...
- Consumidores
Tendencias de consumo en América Latina
Explora cómo las diferencias generacionales están moldeando las preferencias de los consumidores de la industria de alimentos y bebidas en América Latina ...
- Consumidores
- Europa
- Generación Z
Tendencias y comportamiento del consumidor
Descubra cómo las diferencias generacionales están influyendo en las decisiones de los consumidores en la industria europea de alimentos y bebidas ...
- Consumidores
- Sostenibilidad
América Latina Sostenibilidad del consumo
Explore los últimos conocimientos de los consumidores de América Latina sobre la sostenibilidad de los alimentos y las bebidas ...
- Consumidores
- Europa
- Sostenibilidad
Sostenibilidad del consumo europeo
Descubra las últimas perspectivas de los consumidores europeos sobre la sostenibilidad de los alimentos y las bebidas ...
- Consumidores
- Sabores
Principales tendencias en sabores
Explore las últimas tendencias de sabores locales en todo el mundo, incluidos los conocimientos y preferencias de los consumidores ...
- Nutrición
- Salud
Tendencias en salud y nutrición 2025
Explore las últimas tendencias mundiales en salud y nutrición, incluidos conocimientos sobre los consumidores y oportunidades clave de innovación ...
- Suplemento
Tendencias de la industria de los suplementos
Vea cómo se desarrollan las últimas tendencias de la industria de los suplementos en toda Europa ...
- Consumidores
Perspectivas sobre los caprichos europeos
Descubra las últimas tendencias en la industria europea de alimentos y bebidas para darse un capricho ...
- No Lácteos
Tendencias en helados y yogures congelados no lácteos
Explora las últimas tendencias en helados no lácteos y yogur helado, incluidos los lanzamientos de productos en EE. UU. y Canadá. ...
- Condimento
- Ingredientes
- ingredientes
Tendencias del mercado de los condimentos
Explora las últimas tendencias del mercado mundial de condimentos, incluidos los lanzamientos de productos y las ventas en todo el mundo. ...
- Consumidores
- Salud
Tendencias en salud femenina
Explora las últimas tendencias en salud femenina, incluidas las preferencias en suplementos y bebidas. ...
- Consumidores
- Sabores
Tendencias de los sabores favoritos
Explora las últimas tendencias en sabores favoritos en EE. UU. y Canadá, incluyendo la innovación en sabores y los insights de los consumidores. ...
- Alimentación infantil
Explora las últimas tendencias en alimentación sólida para bebés, incluidos los lanzamientos de productos en todo el mundo ...
- Consumidores
- Indonesia
Tendencias alimentarias en Indonesia
Explora cómo se están desarrollando las categorías de alimentos y bebidas en Indonesia. ...
- Canadá
- Suplemento
- US
Tendencias de los suplementos
Explora las últimas tendencias en suplementos, incluidos los lanzamientos de productos en EE. UU. y Canadá. ...
- Consumidores
- Tailandia
Tendencias alimentarias en Tailandia
Explora las últimas tendencias de consumo en las categorías de alimentos y bebidas en toda Tailandia. ...
- Consumidores
- Turquía
Tendencias alimentarias en Turquía
Explora las últimas actitudes de los consumidores en la industria de alimentos y bebidas de Turquía. ...
- Consumidores
- Ingredientes
- ingredientes
- Marisco
Tendencias del marisco
Explora las últimas tendencias en productos del mar, incluyendo lanzamientos de productos e innovaciones en la industria de alimentos y bebidas. ...
- a base de plantas
- Bebidas
- Chocolate
- Lácteos
Tendencias alimentarias mundiales
Explora la evolución reciente de la industria mundial de la alimentación y las bebidas en el mes de junio. ...
- Colombia
- Consumidores
Tendencias alimentarias en Colombia
Explora las últimas tendencias alimentarias que afectan a la industria colombiana de alimentos y bebidas. ...
- Asia
- Consumidores
Tendencias alimentarias
Explora cómo se están desarrollando en el mercado asiático las principales tendencias alimentarias de 2024 ...
- Confitería de chocolate
Tendencias mundiales de confitería
Descubre cómo se están desarrollando las últimas tendencias en confitería de chocolate en el mercado mundial de la alimentación. ...
- Canadá
- Helados
- Lácteos
- US
Tendencias del mercado de helados
Explora los últimos desarrollos de helados en Norteamérica, tanto en fórmulas lácteas como no lácteas ...
- Alimentos congelados
Tendencias de los alimentos congelados
Explora las últimas tendencias en alimentos congelados, incluidos los lanzamientos de productos en la industria de alimentos y bebidas. ...
- Consumidores
- Sabores
- US
Indulgencia y preferencias de sabores
Explora las últimas tendencias de los consumidores estadounidenses en materia de indulgencia ...
- Canadá
- Merienda
- Salsas saladas y para untar
- US
Tendencias de salsas y untables salados
Explora las últimas preferencias e innovaciones de los consumidores en las tendencias de las salsas saladas y para untar ...
- Ingrediente natural
Tendencias mundiales en ingredientes
Explora las últimas tendencias en ingredientes naturales, incluidas las innovaciones de productos en todo el mundo y los insights de los consumidores. ...
- Canadá
- Sodio
- US
Reducción del sodio en EE. UU. y Canadá
Descubre cómo se están desarrollando las tendencias de reducción del sodio en las industrias de alimentos y bebidas de EE. UU. y Canadá. ...
- Bebidas sin alcohol
- Bebidas sin alcohol
Mercados de bebidas alcohólicas
Explora los últimos avances e innovaciones en el mercado de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en toda América Latina. ...
- Consumidores
- Sabores
Tendencias de la comida callejera
Explora las últimas innovaciones en comida callejera, incluidos los lanzamientos de productos en la industria mundial de alimentos y bebidas. ...
- Lácteos
- Leche para bebés
Mercado mundial de la leche infantil
Explora las últimas tendencias del mercado de la leche infantil, incluidos los lanzamientos de productos y las empresas líderes de todo el mundo. ...
- Cacao
Tendencias del cacao
Mira cómo el mercado mundial del cacao se impone a los obstáculos ...
- Consumidores
- Sostenibilidad
- US
Tendencias de sostenibilidad
Explora las últimas preferencias de los consumidores y las innovaciones en tendencias de sostenibilidad. ...
- Canadá
- Mentas y chicles
- US
Mercado de caramelos de menta y chicles
Comprueba cómo evoluciona el mercado de caramelos de menta y chicles en EE.UU. y Canadá ...
- Gen
- Generación X
Tendencias de la generación X
Explora las últimas tendencias sobre la generación X en la industria mundial de la alimentación y las bebidas. ...
- Canadá
- Merienda
- Sabroso
- Salado
- US
Tendencias en golosinas saladas y sabrosas
Explora las últimas tendencias en snacks salados y sabrosos, incluidos los lanzamientos de productos en EE. UU. y Canadá. ...
- Envase
Principales tendencias mundiales en envases
Descubre cómo evolucionan las tendencias mundiales actuales en materia de envases, centrándose en la sostenibilidad. ...
- Consumidores
- Ultraprocesado
- US
Explora las actitudes actuales de los consumidores estadounidenses hacia los alimentos ultraprocesados ...
- Suplemento
Tendencias de los suplementos
Descubre cómo evoluciona el mercado mundial de suplementos ...
- Ingredientes
- Levadura
Explora las últimas tendencias en ingredientes de levadura en todo el mundo, incluida la creciente demanda de sabor y sostenibilidad. ...
- Helados
Tendencias de los helados
Explora cómo está evolucionando la categoría de los helados, incluidas las innovaciones en helados lácteos y no lácteos en todo el mundo. ...
- Consumidores
- Corea del Sur
Tendencias alimentarias en Corea del Sur
Descubre cómo se está desarrollando la industria de la alimentación y las bebidas en Corea del Sur. ...
- Consumidores
- Japón
Tendencias alimentarias en Japón
Explora las últimas tendencias de la industria japonesa de alimentos y bebidas ...
- Picante
- Sabores
Innovación global en alimentos picantes
Explora las últimas innovaciones en sabores picantes y especiados de la industria mundial de alimentos y bebidas. ...
- Queso
- US
Mercado del queso en EE. UU.
Explora los últimos avances e innovaciones en quesos lácteos y no lácteos en EE. UU. ...
- Caramelo
- Confectionery
Tendencias del dulce
Explora las últimas tendencias en caramelos y gominolas, incluidos los lanzamientos de productos en Europa ...
- Consumidores
- Italia
Tendencias alimentarias en Italia
Descubre cómo evolucionan las distintas categorías de alimentos y bebidas en el mercado italiano. ...
- Alternativa a los lácteos
- Bebidas
- Europa
Mercado lácteo europeo
Echa un vistazo a las últimas tendencias en bebidas lácteas y alternativas a los lácteos en Europa ...
- Comportamiento del consumidor
- Europea
Tendencias y comportamientos de los europeos
Explora las tendencias del comportamiento del consumidor europeo de hoy y de mañana ...
- alimentos
- Consumidores
- Europa
Tendencias alimentarias en Europa
Explora cómo se desarrollan las diez principales tendencias de 2024 en el mercado europeo ...
- Edulcorantes
- Reducción del azúcar
Reducción del azúcar en EE.UU. y Canadá
Explora cómo la reducción del azúcar es una tendencia en desarrollo en Norteamérica ...
- Agricultura
- Futuro
- Regenerativo
Revolución regenerativa
Explora cómo se está desarrollando la agricultura regenerativa en el mundo de la sostenibilidad ...
- Agua embotellada
Tendencias del mercado del agua embotellada
Explora las tendencias actuales del agua embotellada en Europa, incluidos los insights de los consumidores y las principales marcas de agua embotellada. ...
- Floral
- Sabores
Tendencias de sabores
Explora las últimas innovaciones en sabores florales de la industria mundial de alimentos y bebidas. ...
- Alternativa a los lácteos
- Bebida
- Lácteos
Tendencias en bebidas lácteas
Explora las últimas tendencias en bebidas lácteas y alternativas a los lácteos en el mercado norteamericano ...
- Canadá
- Consumidores
- trends
Tendencias alimentarias en Canadá
Explora las últimas tendencias e impulsores que configuran el mercado canadiense de alimentos y bebidas. ...
- Consumidores
- Europa
Tendencias alimentarias en Europa
Descubre cómo influyen las macrotendencias en el sector europeo de la alimentación y las bebidas. ...
- Azúcar
- Edulcorantes
Reducción global del azúcar
Explora las actuales tendencias mundiales de reducción del azúcar, incluyendo insights y preferencias de los consumidores. ...
- Alternativa a los lácteos
- Lácteos
Bebidas lácteas y alternativas a los lácteos
Mira cómo se están configurando las bebidas lácteas y alternativas a los lácteos en el mercado mundial ...
- Consumidores
- España
Últimas tendencias alimentarias en España
Explora cómo evolucionan las categorías de alimentos y bebidas en España ...
- Consumidores
- Francia
Tendencias alimentarias en Francia
Explora cómo evolucionan las categorías de alimentos y bebidas en Francia ...
- Alemania
- Consumidores
Tendencias alimentarias en Alemania
Explora cómo evolucionan las distintas categorías de alimentos y bebidas en Alemania ...
Tendencias alimentarias de los consumidores
Explora los actuales impulsores del crecimiento de las categorías en la industria de alimentos y bebidas ...
- Consumidores
- Generación
- Generación Z
Tendencias de la Generación Z
Explora las principales diferencias generacionales en la industria mundial de la alimentación y las bebidas ...
- Merienda
Tendencias del mercado de los snacks 2024
Mira cómo las diez tendencias más importantes de Innova influyen en el mercado mundial de los snacks ...
- Bajo contenido en alcohol
- Bebidas
- Sin alcohol
Comprueba cómo se está desarrollando el movimiento de bajo o nulo consumo de alcohol en el mercado estadounidense ...
- Top 10 Tendencias
- Top 10 Tendencias
Dándole prioridad a la prevención
Explora la tercera tendencia de las Diez principales tendencias de Innova para 2024, "Dándole prioridad a la prevención". ...
- Consumidores
- tendencias alimentarias
Tendencias alimentarias en China
Explora cómo evolucionan las categorías de alimentos y bebidas en China ...
- Zumo
Mercado de zumos en EE.UU. y Canadá
Explora cómo evoluciona el mercado de zumos en EE.UU. y Canadá ...
- Kits de comida
- Platos preparados
Mercado de los platos preparados
Explora cómo evoluciona el mercado de los platos preparados en EE.UU. y Canadá ...
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- Reino Unido
Tendencias alimentarias en el Reino Unido
Explora cómo las Diez Tendencias principales de Innova influyen en las tendencias del mercado alimentario del Reino Unido ...
- Tendencias alimentarias de los consumidores
Tendencias alimentarias de los consumidores
Explora las múltiples formas en que se desarrollan las tendencias alimentarias de los consumidores en EE.UU. ...
- Consumidores
Tendencias en Asia-Pacífico
Descubre cómo se desarrollan las tendencias actuales de los consumidores en la región Asia-Pacífico. ...
- Chocolate
Mercado del chocolate
Descubre cómo influyen en el mercado del chocolate las Principales Tendencias de 2024 ...
- Comida para mascotas
- Dueños de perros
Tendencias en alimentación para mascotas
Descubre cómo evolucionan las tendencias de los propietarios de perros en EE.UU. ...
- Bebidas
Tendencias de las bebidas
Explora cómo influyen las Top 10 Tendencias de 2024 en el mercado mundial de bebidas ...
- Consumidores
Tendencias de los Consumidores Europeos
Descubre las tendencias de consumo de los europeos en materia de sostenibilidad y ética ...
- a base de plantas
- A base de plantas
- Top 10 Tendencias
Tendencias a base de plantas para 2024
Explora la tendencia nº 4 de las diez principales tendencias de Innova para 2024, Plant-based: el crecimiento de nuevos formatos y aplicaciones ...
- Lácteos
- Lácteos alternativos
Descubra las últimas tendencias en productos lácteos y sus alternativas. ...
- Azúcar
- Chicle
- Confectionery
- Confitería
Tendencias en confitería y chicles en EE.UU.
Explore las últimas tendencias en confitería y chicles, incluidos los factores que impulsan al consumidor y el impacto de las macrotendencias. ...
- Azúcar
- Chicle
- Confectionery
- Confitería
Tendencias mundiales en confitería y chicles
Explore las últimas tendencias en confitería y chicles, incluidos los factores que impulsan al consumidor y el impacto de las macrotendencias. ...
- Consumidores
Tendencias mundiales de los consumidores
Explore las últimas tendencias de consumo, incluyendo la vida centrada en el hogar y la combinación de los objetivos de salud con el placer. ...
- Sabores
Tendencias mundiales de sabores 2024
Explora las últimas tendencias mundiales en sabores, incluidas las vibraciones vintage y los bocados modernos ...
- Agricultura
Cultivar el futuro
Explorar el futuro de la agricultura, incluidos los intereses de los consumidores y la innovación en interiores ...
- Nutrición Especializada
Nutrición Especializada
Nutrición Especializada para la Salud Holística ...
- Bebidas sin alcohol
Tendencias en Bebidas no Alcohólicas
Explore las últimas tendencias en bebidas refrescantes, incluyendo información sobre ingredientes y sabores. ...
- Bebida funcional
Mercado de bebidas funcionales
Explore las últimas tendencias en bebidas funcionales, incluidas las afirmaciones de los consumidores sobre la inversión en su salud ...
- Nutrición deportiva
Nutrición deportiva global
Explore las últimas tendencias en nutrición deportiva, incluido el consumo y el impacto en los consumidores. ...
- Etiqueta limpia
Tendencias en etiqueta limpia
Descubra las últimas tendencias en etiquetado limpio, opiniones de los consumidores, novedades en etiquetado limpio, etc. ...
- Chocolate
- Confectionery
Tendencias del chocolate
Explore las últimas tendencias en confitería de chocolate, incluidas las preferencias de los consumidores y los valores expresados ...
- Lácteos
- Queso
Mercado mundial del queso
Explore las últimas tendencias en la categoría de quesos, incluidos los impulsores de compra y las declaraciones ...
- Dulce
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- Sabroso
Tendencias en Snacks
Explore las últimas tendencias en snacks dulces frente a salados, incluidas las actitudes de los consumidores hacia las declaraciones y expresiones de salud. ...
- Helados
- Lácteos
Tendencias en helados
Descubra las últimas tendencias en helados, innovaciones en sabores e ingredientes innovadores. ...
- Pan
- Panadería
Tendencias en panadería 2023
Explore las últimas tendencias en panadería y pastelería, incluidas las variedades de pan tradicional y artesanal ...
- a base de plantas
Tendencias a base de plantas
Explore las últimas tendencias en la categoría de productos a base de plantas, incluidas nuevas tecnologías y oportunidades. ...
- Suplemento
Tendencias en suplementos
Explore las últimas tendencias del mercado de suplementos, incluido el auge de la nutrición personalizada. ...
- Azúcar
- Edulcorantes
Mercado de los sustitutos del azúcar
Explore las últimas tendencias en el mercado de la reducción del azúcar, incluidas las tendencias y expectativas de los consumidores ...
- Tendencias de los consumidores
Tendencias de los consumidores 2023
Los consumidores dan prioridad a la salud a la hora de elegir nuevos productos de A&B ...
- Café
- Sabores
- Té
Tendencias en café y té
El sector del café y el té calientes está experimentando cambios en las tendencias de sabores, impulsados por el interés de los consumidores en ...
- Consumidores
- Nutrición
Alimentar la demanda de salud integral
Los consumidores también asocian frescura (37% de los encuestados) y naturalidad (32%). ...
- Consumidores
- Inflación
Repercusiones de la inflación alimentaria en los consumidores
Las medidas para reducir el gasto parecen destinadas a aumentar, ya que 2 de cada 5 consumidores esperan gastar menos en 2023. ...
- Top Ten Trends 2023
Las Diez tendencias para 2023
Las diez tendencias más recientes del sector de la alimentación y las bebidas para 2023 ...
Información fiable sobre bienes de consumo
Las encuestas mundiales anuales de Innova revelan las opiniones y realidades que determinan las elecciones de los consumidores. La Base de datos Innova profundiza en los detalles exactos que sustentan la Innovación. Nuestros expertos analistas e investigadores en cada país siguen el ritmo de las influencias y los desafíos que configuran las acciones de la industria. Todo ello conforma la información sobre tendencias en bienes de consumo más fiable y completa.
