22 de abril de 2020 – Aunque la nutrición infantil en las primeras etapas se centra firmemente en las necesidades de desarrollo de los bebés, es evidente que los intereses de los padres cambian a medida que sus hijos crecen y que los temas relacionados con los adultos adquieren cada vez más importancia en las categorías posteriores a la lactancia.
Las categorías de alimentos preparados lideran el crecimiento en desarrollo de nuevos productos (NPD) de nutrición infantil, con una segmentación continuada. Mientras que los lanzamientos están creciendo rápidamente en todas las subcategorías, los snacks para bebés están liderando la carga, con un aumento de NPD a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 33% durante 2015-2019, mientras que las introducciones de frutas, postres y yogures crecieron a una CAGR del 21%. Estas cifras se comparan con el 13% de crecimiento medio anual de las formulas y leches para bebé.
La actividad en snacks, postres y comidas para bebés se centra firmemente en fórmulas naturales y no adulteradas. «Las declaraciones libres de aditivos aparecieron en alrededor de dos tercios de los nuevos productos en estas áreas de nutrición infantil en 2019», dijo Lu Ann Williams, Directora de Innovación de Innova Market Insights. «Mientras que alrededor de la mitad también llevaron declaraciones orgánicas.» En consonancia con los intereses de los adultos, también se presta cada vez más atención a los «super» ingredientes del mundo vegetal, a las declaraciones sobre proteínas y fibra, y al posicionamiento «libre de». Las alegaciones de ausencia de azúcar añadido también están creciendo y, aunque siguen siendo relativamente exclusivas, las alegaciones éticas están ganando terreno rápidamente. Mientras tanto, en los snacks para bebés -dirigidos en general a niños mayores y niños pequeños- hay incluso un 12% de penetración de alegaciones veganas, en comparación con el 4% en la nutrición infantil en su conjunto.
Por el contrario, la nutrición inicial se centra firmemente en la ciencia de la nutrición, con un desarrollo continuo en el impulso hacia una imitación cada vez más cercana de la leche materna. Al mismo tiempo, la personalización es importante para que los padres puedan elegir fórmulas lácteas adaptadas a las necesidades específicas de sus bebés.
