27 de julio de 2020 – Como era de esperar, existe un alto grado de preocupación entre los consumidores asiáticos por el impacto que está teniendo la COVID-19, tanto directamente en sus propias vidas como a escala mundial. Según la Encuesta de Consumidores COVID-19 de Innova (realizada en marzo de 2020), en China, India e Indonesia, las preocupaciones personales se centran en la salud, los ingresos personales y la disponibilidad de asistencia sanitaria y productos para comprar.
La salud personal, y la de familiares y amigos, encabeza la lista de preocupaciones en los tres países, y el impacto en los ingresos/finanzas personales ocupa el segundo lugar. Los consumidores de la India eran los más preocupados. El 73% de los consumidores de la India afirma estar muy preocupado por su salud y la de sus familiares y amigos. Frente al 58% de China y el 52% de Indonesia.
La preocupación por cuestiones más globales está liderada por la sanidad y la incertidumbre financiera/económica. La sanidad ocupa el primer lugar en India, con un 79% de encuestados muy preocupados. La incertidumbre financiera/económica aparece en primer lugar en China e Indonesia, con un 55% y un 68% de los encuestados, respectivamente, que afirman estar muy preocupados. Los consumidores de los tres países también se mostraron preocupados por el impacto en la seguridad alimentaria y laboral.
Los cambios de comportamiento impulsados por la pandemia incluyen más trabajo desde casa, más medios sociales y entretenimiento en línea e incluso ejercicio dentro del hogar, con niveles más bajos de salir de casa, visitar cafés/bares y restaurantes, viajar por negocios y placer y utilizar el transporte público.
La salud influye cada vez más en las decisiones de compra: los consumidores intentan comer más sano y consumen productos para reforzar la inmunidad. Ingredientes como la cúrcuma en la India, el crisantemo y la flor de cordyceps en China y la jalea real, el jengibre y la menta en Indonesia. La familiaridad, la comodidad y la mejora del estado de ánimo también se consideran factores cada vez más importantes a la hora de elegir alimentos y bebidas durante la crisis. La salud, la caducidad y el coste están adquiriendo una mayor importancia en las decisiones de compra, mientras que factores como el sabor y la indulgencia parecen perder importancia. La investigación de Innova Market Insights indicó que los principales cambios de actitud/comportamiento en India y China incluían cocinar/preparar más comida casera, comer más sano y comer/beber más productos para reforzar la salud inmunológica.
Las frutas y hortalizas frescas y los zumos y néctares son algunas de las principales categorías que se benefician de esta tendencia, ya que los consumidores recurren a ellos como medio para potenciar la salud. Al mismo tiempo, los consumidores afirmaron estar comprando menos opciones menos saludables, indulgentes y muy procesadas, como helados, pizza y pasteles y bollería.
También se ha acelerado el crecimiento de las compras de comestibles en línea, ya que los desplazamientos son restringidos y no es fácil acceder a las tiendas físicas. El auge de las aplicaciones de comestibles en China, por ejemplo, abarca supermercados, aplicaciones específicas de comestibles y plataformas de reparto de comida. Los restaurantes se han apresurado a ofrecer la entrega a domicilio, pero muchos consumidores también están dispuestos a pedir por Internet y salir a recoger la comida para llevar. En China, el 37% de los consumidores afirma pedir más comida de restaurante/cafetería por Internet, mientras que el 34% recoge comida para llevar y comidas más a menudo.
