8. August 2024 – In den USA und Kanada wünschen sich die Verbraucher ein gesundes Altern, um ein längeres, aktiveres Leben zu genießen, die Gesundheitskosten zu senken und altersbedingte Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Innovas 360-Forschung zu Trends im Bereich der Verbrauchergesundheit ermöglicht die Identifizierung wichtiger Insights bei der Einführung neuer Produkte und Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und zeigt auf, was sich in Zukunft in den USA und Kanada entwickeln könnte.
Megatrends mit Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher
Trends bei Lebensmitteln und Getränken werden von bedeutenden globalen Kräften geprägt, darunter politische, wirtschaftliche, soziologische, ökologische und technologische Faktoren. Beispiele für diese Megatrends sind die Lebenshaltungskostenkrise, der technologische Wandel sowie die Gesundheit des Planeten und der Bevölkerung.
Aufgrund der Pandemie räumen die Verbraucher ihrer Gesundheit und ihrem Wohlbefinden zunehmend Priorität ein. 3 von 5 Verbrauchern in den USA und Kanada ändern ihren Lebensstil aufgrund globaler Bedenken. Diese Veränderungen des Lebensstils und der Einstellungen treiben den Gesundheitstrend voran, der sich mit Innovas Top 10 Trends des Jahres 2024, „Priorisierung der Prävention“, deckt. Dieser Trend unterstreicht, dass Verbraucher positive Maßnahmen ergreifen, um gesundheitlichen Problemen vorzubeugen, bevor sie entstehen. Dies veranlasst sie, Produkte zu kaufen, die ihr persönliches Wohlbefinden für ein längeres, gesünderes Leben unterstützen.
Die Wahrnehmung der Verbraucher in Bezug auf gutes Altern
Verbraucher aller Altersgruppen setzen auf gesundes Altern als Teil einer neuen Ära des ganzheitlichen Wohlbefindens. Fast 1 von 3 Verbrauchern in den USA und Kanada hat im vergangenen Jahr mehr Maßnahmen ergriffen, um gesünder zu leben. Der Wunsch, gut zu altern, treibt sie zu einem gesünderen Lebensstil an. 59% der Verbraucher geben an, dass ihnen ein gesundes Altern wichtig ist. Die Forschung zu den Trends im Bereich der Verbrauchergesundheit zeigt, dass diese Priorität alle Generationen umfasst, wobei ältere Verbraucher im Vergleich zu jüngeren Generationen besonders darauf bedacht sind, gesund zu altern.
Auf die Frage, welche Aspekte des gesunden Alterns wichtig sind, betonen alle Generationen, einschließlich Gen Z, Millennials, Generation X und Boomers, wie wichtig es ist, einen aktiven Geist und Körper zu behalten. Dieser Gesundheitstrend unterstreicht die universelle Attraktivität des gesunden Alterns und seinen Einfluss auf das Verhalten der Verbraucher.
Verbraucher Trends: Gesunde Ernährung
Verbraucher in den USA und Kanada haben in den letzten 12 Monaten ihrer körperlichen und mentalen Gesundheit Priorität eingeräumt, indem sie mehr Schlaf bekamen, sich mehr bewegten und ihre Ernährung umstellten. Die Untersuchung der Trends im Bereich der Verbrauchergesundheit zeigt, dass 2 von 5 Verbrauchern in den USA und Kanada mehr Wert auf vollwertige pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Nüsse legen. Außerdem nehmen sie Nahrungsergänzungsmittel ein und konsumieren mehr Lebensmittel und Getränke, die die Körperfunktionen unterstützen.
Frische, natürliche Inhaltsstoffe und ein hoher Nährwert sind für Verbraucher die wichtigsten Faktoren für gesunde Lebensmittel und Getränke. Die Marken reagieren darauf, indem sie diese Aspekte in ihren Produkten hervorheben, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Gelatys Greek Yogurt Gelato Pop zum Beispiel wirbt mit dem Hinweis ‚Hergestellt aus natürlichen Inhaltsstoffen‘. Dieser Gesundheitstrend deutet auf eine steigende Nachfrage der Verbraucher nach Produkten hin, die das allgemeine Wohlbefinden fördern.
Gesundheitstrends: Innovationschancen
In den USA und Kanada ist das durchschnittliche jährliche Wachstum für Produkte mit der Auslobung „Gesundes Altern“ um 2% gestiegen. Innovationen in diesem Bereich konzentrieren sich auf multifunktionale Vorteile und wichtige gesundheitsbezogene Angaben wie Proteinquellen, Ballaststoffe, Gesundheit des Immunsystems sowie Verdauungs- und Darmgesundheit.
Die Untersuchung der Trends im Bereich der Verbrauchergesundheit zeigt, dass in den letzten zwei Jahren die Auslobung der Gesundheit des Gehirns bei der Markteinführung von Lebensmitteln und Getränken deutlich zugenommen hat, was Chancen für neue Nahrungsergänzungsmittel schafft. Wake Me Up von Aeryon Wellness beispielsweise fördert die Wachheit und lindert Müdigkeit, während Procera von The Brain Health Company das Gedächtnis unterstützt. Darüber hinaus werben viele Marken auf ihren Produkten mit geistigen und stimmungsbezogenen Vorteilen.
Die Verbraucher Gesundheitstrends deuten auf ein wachsendes Interesse an nährstoffreichen Anti-Aging-Inhaltsstoffen aus dem Meer hin, was sich mit einem anderen der Top 10 Trends von Innova für 2024 deckt: „Ozean der Möglichkeiten“. Dieser Trend unterstreicht das Potenzial von Meeresfarmen als Quelle für neue, umweltfreundliche Inhaltsstoffe. In den letzten zwei Jahren ist die Zahl der Produkte, die Algen enthalten, um 5% gestiegen. Sowohl Algen als auch Seetang gewinnen in Produkten an Bedeutung und spiegeln eine breitere Bewegung in Richtung nachhaltiger und gesundheitsorientierter Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wider.
Wie geht es weiter im Bereich Verbraucher Gesundheitstrends?
Trends im Bereich Verbrauchergesundheit zeigen, dass 62% der Verbraucher in den USA und Kanada es wichtig finden, dass Nahrungsergänzungsmittel auf ihre Bedürfnisse personalisiert werden können. Marken können sich diesen Trend zunutze machen, indem sie stärker personalisierte Nahrungsergänzungsmittel entwickeln, die auf die Bedürfnisse der verschiedenen Generationen zugeschnitten sind. So können sie Strategien entwickeln, um jüngere Verbraucher anzuziehen und gleichzeitig ältere Verbraucher zu halten, deren Prioritäten sich mit dem Alter verändern. Alle Generationen legen Wert auf einen aktiven Geist und Körper, was die Marken nutzen können, indem sie diese gezielten Gesundheitsvorteile in ihren Produkten hervorheben.
Darüber hinaus geben 29% der Verbraucher in den USA und Kanada an, dass sie proaktiv Gesundheitsproblemen vorbeugen wollen. Marken können dies unterstützen, indem sie proteinreiche Produkte entwickeln, neue Inhaltsstoffe erforschen und Lösungen für ein ganzheitliches Wohlbefinden schaffen. Indem sie sich frühzeitige Verhaltensänderungen zunutze machen, können Marken die künftige Produktentwicklung für wichtige Gesundheitsprobleme vorantreiben. Der Fokus auf Personalisierung und proaktive Gesundheitsmaßnahmen wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie wahrscheinlich weiterhin prägen.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Prioritizing Prevention: Consumer Action Toward Healthy Aging in the US and Canada“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
