23. Januar 2025 – Aktive Lebensstile gewinnen an Aufmerksamkeit, und die Nachfrage nach praktischen, proteinreichen Optionen wächst. Sport-Snacks und -Riegel bieten Energie und Nährstoffe, um die Verbraucher bei ihrem aktiven Lebensstil zu unterstützen. Innovas 360-Forschung zu den Trends bei Snacks und Riegeln hebt Innovationen, Positionierungen und Trends bei Aromen hervor, die in Deutschland wachsen.
Trends: Sport-Snacks und -Riegel Neueinführungen
Die Trends bei der Markteinführung von Sport-Snacks und -Riegeln in Deutschland waren in den letzten drei Jahren schwankend und spiegeln die sich verändernden Verbraucher Vorlieben wider. Mit 27% der Verbraucher in Deutschland, die von zuckerarmen/zuckerfreien/zuckerreduzierten Produkten in den Bereichen Sport und funktionelle Ernährung beeinflusst werden, machen zuckerbezogene Positionierungen 56% der Markteinführungen im letzten Jahr aus. Präparate mit natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und anderen Zuckeralkoholen wie Glycerin und Maltitol, die eine kalorienarme/kalorienfreie Süße bieten, könnten die Verbraucher in Deutschland ansprechen.
Was die Trends bei den Riegeln betrifft, so sind Sport-Riegel mit durchschnittlich 72% Markteinführungen in den letzten drei Jahren in ganz Deutschland führend. Nahezu die Hälfte der Verbraucher in Deutschland bezieht Protein Produkte wie Riegel und Pulver in ihre Sporternährungsroutine ein, was die anhaltende Nachfrage nach praktischen, proteinreichen Optionen unterstreicht. Energie-Riegel, die mit verschiedenen funktionellen Inhaltsstoffen wie Milch und pflanzlichen Proteinen und anderen nahrhaften Komponenten wie Hafer, Reis, Weizen und Trockenfrüchten zubereitet werden, entsprechen den unterschiedlichsten Geschmacksvorlieben und liefern gleichzeitig wichtige Nährstoffe. Damit werden unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Ernährungsbedürfnisse angesprochen und ein ausgewogener Snack für unterwegs angeboten, der Energie, Erholung und die allgemeine Gesundheit unterstützt.
Top Marken und Unternehmen
In Deutschland wird der Markt für Sport-Snacks und -Riegel sowohl von Markenherstellern als auch von Handelsmarken durchdrungen. 92% der im vergangenen Jahr landesweit eingeführten Sport-Snacks und -Riegel werden von Markenunternehmen dominiert.
Bellring Brands ist das führende Unternehmen für die Markteinführung von Sport-Snacks und -Riegeln in Deutschland. Da jeder vierte Verbraucher Lebensmittel und Getränke sucht, die ihm Energie liefern, formuliert die Marke Protein-Riegel mit Magnesiumzusatz, um einen normalen Energiestoffwechsel zu unterstützen. Mit C2max, einer wissenschaftlich entwickelten Kohlenhydratmischung mit einem Verhältnis von 2:1 aus Glukose und Fruktose, verbessern diese Riegel die Ausdauer und erhalten den Mineralstoffhaushalt durch den Zusatz von Natrium und Magnesium. Dies steht im Einklang mit Innovas jährlichem Top-Lebensmitteltrend 2024, ‚Priorisierung der Prävention‘, da Verbraucher zunehmend Produkte wählen, die das persönliche Wohlbefinden unterstützen, indem sie proaktiv auf gesundheitliche Belange eingehen.
Hnc Healthy Nutrition Company, Fitmart, Ironmaxx Nutrition und All Stars Fitness Products sind weitere namhafte Unternehmen auf dem Markt. Auf diese Top 5 Unternehmen entfallen 37% der Neueinführungen von Sport-Snacks und -Riegeln in Deutschland im letzten Jahr.
Trends bei Auslobungen und Positionierungen
In Deutschland halten 30% der Verbraucher Protein für einen wichtigen Inhaltsstoff. Dementsprechend ist ein hoher Anteil an Protein die wichtigste Angabe bei der Einführung von Sport-Snacks und -Riegeln in Deutschland. Weitere wichtige Auslobungen sind „vegan“, „zuckerarm“, „ohne Zuckerzusatz“ und „Ballaststoffe“, was die wachsende Nachfrage nach funktionellen Vorteilen widerspiegelt.
Die Trends bei Riegeln zeigen, dass fast 1 von 5 Verbrauchern die Etiketten der Inhaltsstoffe überprüft, was zu einem Anstieg von 10% bei Sport-Snacks und -Riegeln führt, bei denen Proteine auf der Verpackung hervorgehoben werden. Dies spiegelt einen weiteren jährlichen Trend von Innova für das Jahr 2024 wider: ‚Inhaltsstoffe: Im Rampenlicht‘, in dem hervorgehoben wird, dass Marken die Hauptzutat eines Produkts hervorheben, was dazu beiträgt, eine positive Verbraucher Einstellung zu den wichtigsten Komponenten zu entwickeln.
Sport-Snacks und -Riegel: Aromen Trends
Milchschokolade, Karamell, Erdnuss, Kokosnuss und weiße Schokolade sind die Top 5 Aromen bei den Trends für Sport-Snacks und -Riegel in Deutschland.
In Deutschland sind eher süße Aromen bei den Sport-Energie-Riegeln gefragt. Dies spiegelt sich in den Optionen mit braunen Aromen wie Milch-/Dunkelschokolade, Karamell und Erdnussbutter wider. Fruchtige Aromen wie Kokosnuss, Beerenfrüchte, Bananen und Zitrusfrüchte sowie eine nussige Auswahl sorgen für eine weitere Diversifizierung des Angebots, um den unterschiedlichen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
Darüber hinaus sorgen kategorieübergreifende Sorten wie Kekse und Sahne, Brownies, Cookie Dough, Käsekuchen und Nougat für mehr Genuss und Attraktivität und erweitern das Geschmacksprofil, um den sich verändernden Anforderungen von Verbraucher gerecht zu werden.
Was kommt als nächstes im Bereich Sport-Snacks und -Riegel Trends?
In Deutschland verzehrt fast 1 von 5 Verbrauchern mehr Sport- und Funktionsnahrung aufgrund der Vielfalt und Neuartigkeit. Marken können ihr Angebot um eine Reihe von Sport-Snacks wie Energie-Riegel, Cracker, Pudding, Nussbutter, Pfannkuchen, Sirup, Gel und Hydratationstabletten erweitern und damit Optionen anbieten, die den unterschiedlichen Verbraucher Bedürfnissen gerecht werden und die Sporternährung angenehmer und einfacher in den Alltag integrieren lassen.
Die Auslobung von wenig/keinem/reduziertem Zucker beeinflusst die Kaufentscheidungen der Verbraucher. Trends zeigen, dass sich Marken auf Produkte mit natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Zuckeralkoholen konzentrieren sollten, um Verbrauchern, die eine ausgewogene Ernährung suchen, kalorienarme Süße zu bieten.
Sport-Riegel bedienen mit Aromen wie Schokolade, Karamell und Erdnussbutter das süße Verlangen, während fruchtige und nussige Optionen wie Kokosnuss, Beeren, Mandel und Haselnuss für Abwechslung sorgen. Marken können sich auch auf die Aromen Keks und Sahne, Erdnussbutter, Orange, Passionsfrucht und gesalzenes Karamell konzentrieren, um eine breitere Verbraucher Basis zu gewinnen.
Da die Nachfrage nach personalisierter Ernährung steigt, werden Marken, die mit verschiedenen Formaten und Aromen innovativ sind, wahrscheinlich die sich entwickelnden Verbraucher Vorlieben auf dem Sporternährungsmarkt bedienen können.
Dieser Artikel basiert auf dem Bericht von Innova „Overview in Sports Snacks & Bars in Germany“. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.
