5. November, 2024 – Weltweit werden kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke wegen ihrer erfrischenden Eigenschaften und vielfältigen Aromen bevorzugt. Sie vermitteln ein Gefühl des Genusses, was sie zu einer beliebten Wahl für verschiedene Anlässe macht. Innovas 360 Forschung über kohlensäurehaltige Trends für Erfrischungsgetränken zeigt die neuesten Produkteinführungen, Innovationen und Top-Marken der Branche.
Markt für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke: Größe und Trends
Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke sind die führende Unterkategorie in der Kategorie Erfrischungsgetränke in Bezug auf den Einzelhandelsumsatz. Sie ist auch die zweitgrößte Unterkategorie bei den Einzelhandelsumsätzen. Der Umsatz und das Volumen des Marktes für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke sind in den letzten fünf Jahren stetig gestiegen, jeweils um 1% CAGR. Die Trendstudie für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke prognostiziert ein ähnliches Umsatzwachstum für die nächsten fünf Jahre. In den USA werden die meisten kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränke verkauft, während Indien und Brasilien im vergangenen Jahr die am schnellsten wachsenden Länder waren. Die Tschechische Republik ist das Land mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, gefolgt von Mexiko, Norwegen, Argentinien und Chile.
Top Erfrischungsgetränke Unternehmen und Marken
Der globale Markt für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke ist weniger zersplittert als viele andere. Auf die Top 10 Unternehmen entfielen 37% der Produkteinführungen im vergangenen Jahr. Coca-Cola ist mit 17% der Produkteinführungen des letzten Jahres weltweit führend in Sachen Innovation. Die Untersuchung der Trends für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke zeigt, dass dies fast dreimal so viel ist wie bei seinem nächsten Konkurrenten PepsiCo. Zu den jüngsten Neueinführungen von Coca-Cola gehören Coke Zero K Wave, Coca-Cola Creations Happy Tears Drops of Joy, Coca-Cola Spiced mit Himbeergeschmack und eine neu formulierte Fanta Orange Zero mit auffälliger Grafik. Weitere wichtige Akteure auf dem Markt sind PepsiCo, Keurig Dr Pepper, Nestlé, Asahi, Fevertree, Britvic, A.G. Barr und Bundaberg Brewed Drinks. Diese Unternehmen konkurrieren weiterhin in einem sich entwickelnden Markt, in dem Innovation und Markenbildung eine Schlüsselrolle für das Engagement von Verbraucher spielen.
Verbraucher Vorlieben bei Erfrischungsgetränken
Die Hälfte der Verbraucher weltweit hat im vergangenen Jahr kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke gekauft, wobei Schweden, Finnland und Kanada die höchste globale Marktdurchdringung aufweisen. Die Trends bei kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken zeigen, dass 16% der Verbraucher den Konsum von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken im letzten Jahr erhöht haben. Jüngere Generationen trinken eher kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke als ältere Verbraucher. Gen Z und Millennials haben ihren Konsum erhöht, während ältere Verbraucher ihn einschränken. Weltweit trinken zwei Drittel der Verbraucher wöchentlich kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, nach geschmacksneutralem und funktionellem Wasser. Die meisten Verbraucher entscheiden sich für diese Getränke zum Abendessen, gefolgt vom Mittagessen, am Nachmittag und am Abend. Jüngere Generationen dehnen die Gelegenheiten jedoch auf das Frühstück und die Nacht aus. Gesundheitliche Bedenken beeinflussen zunehmend die Entscheidungen von Verbraucher auf dem Markt für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke. 1 von 3 Verbrauchern wünscht sich zuckerarme/keine/reduzierte Optionen. Diese Vorliebe für einen geringeren Zuckergehalt wird mit zunehmendem Alter stärker, da 3 von 5 Verbrauchern aufgrund von Gesundheitsbedenken weniger kohlensäurehaltige Getränke zu sich nehmen. Trotzdem bevorzugen viele immer noch intensive Aromen in ihren Getränken, wobei mehr als die Hälfte der Verbraucher weltweit sich für kohlensäurehaltige Getränke mit Cola-Geschmack entscheiden.
Trends: Produkteinführungen bei kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken
Der weltweite Markt für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke hat ein deutliches Wachstum erfahren, wobei die Produkteinführungen mit einer CAGR von 8% fast doppelt so stark gestiegen sind wie die der gesamten Kategorie der Erfrischungsgetränke. Die Trends zeigen, dass Westeuropa mit 29% der weltweiten Markteinführungen im letzten Jahr führend ist, während Australien in den letzten fünf Jahren das schnellste Wachstum verzeichnete. Gesundheitsbewusste Verbraucher treiben die Trends voran: 48% der Verbraucher schränken den Zuckerkonsum aktiv ein und suchen nach gesünderen Optionen. Die Einführung von zuckerfreien Produkten hat in den letzten fünf Jahren um 14% CAGR zugenommen. Angaben zur Zuckerreduzierung sind in Westeuropa am weitesten verbreitet, aber Nordamerika und Asien verzeichnen das schnellste Wachstum. Angaben zu Ernährungseinschränkungen, wie z.B. vegan und vegetarisch, gewinnen an Aufmerksamkeit bei den Verbrauchern. Darüber hinaus verschwimmen die Kategorien bei alkoholfreien Getränken, denn im vergangenen Jahr tauchten bei 3% der neuen Produkte alkoholfreie Angaben auf. Aktive Claims wie Präbiotika, Probiotika und Immungesundheit sind auf dem Vormarsch. Verpackungtrends entwickeln sich ebenfalls weiter: 45% der Neueinführungen verwenden Aluminiumdosen. Umweltbezogene Angaben wie CO2-Kennzeichnung und recycelte Materialien gewinnen an Bedeutung. Dies zeigt, dass Gesundheit und Nachhaltigkeit auf dem Markt für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke eine wichtige Rolle spielen.
Getränke Trends: Aromen und Inhaltsstoffe
Cola, Zitrone, Orange, Limonade und Limette sind die Top 5 der Aromen, die im vergangenen Jahr bei der Markteinführung von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken auf dem Markt waren. Obwohl Cola der Spitzenreiter ist, verzeichnete die Kategorie Fruchtaromen im gleichen Zeitraum einen Anstieg der Markteinführungen um 6%. Erdbeere und Ananas sind die am stärksten wachsenden Fruchtaromen. Alkohol-, Minz- und Mentholaromen inspirierte Erfrischungsgetränken sind ebenfalls auf den Markt gekommen. Funktionelle Inhaltsstoffe tauchen allmählich in den globalen Trends für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke auf. Inhaltsstoffe wie Koffein, Inulin, Grüntee-Extrakt und L-Theanin sind auf dem Markt von Bedeutung. Andere Inhaltsstoffe wie CBD, Guarana, Ginseng, Ashwagandha und Löwenmähnepilz sind auf dem Vormarsch und spiegeln damit die zunehmende Aufmerksamkeit der Verbraucher für Gesundheit und Wellness wider.
Was kommt als Nächstes auf dem globalen Markt für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke?
Die Hälfte der Verbraucher weltweit kauft kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, und zwei Drittel konsumieren sie mindestens einmal pro Woche. Marken können die Akzeptanz bei jüngeren Verbrauchern durch energisches Marketing steigern, indem sie auf verschiedene Konsumanlässe abzielen, um den Konsum zu erhöhen. Wachsende gesundheitliche Bedenken in Bezug auf Zucker haben jedoch den Absatz gebremst. Marken können sich dies zunutze machen, indem sie zuckerfreie Rezepturen anbieten und den Verbrauchern diese Aussagen deutlich machen. Während der Zuckerkonsum zurückgeht, expandieren künstliche und natürliche Süßstoffe auf dem Markt. Marken sollten Süßstoffe sorgfältig prüfen, um etwaige Bedenken auszuräumen, und möglicherweise Süßstoffe mischen, um ein ausgewogenes Verhältnis von Geschmack und Mundgefühl ohne Zucker zu erreichen. Innovationen mit neuen Süßungstechnologien können den Marken helfen, wettbewerbsfähig zu bleiben und die sich entwickelnde Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Optionen zu erfüllen. In der Zukunft wird es wahrscheinlich Fortschritte bei Süßungsmitteln geben, die sowohl den Geschmack als auch den gesundheitlichen Nutzen verbessern.
Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Now & Next in Carbonated Soft Drinks – Global“ von Innova. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr
