10. September 2024 – Weltweit genießen Verbraucher Snacks auf Fruchtbasis wegen ihrer natürlichen Süße, ihres Nährwerts und ihrer Bequemlichkeit, was sie zu einer beliebten Wahl für gesündere Snackoptionen macht. Innovas 360-Forschung zu Trends bei Snacks auf Fruchtbasis beleuchtet die wichtigsten Erkenntnisse, die den globalen Markt für Snacks auf Fruchtbasis prägen, einschließlich Produkteinführungen, Innovationen, Top-Marken und was sich in Zukunft entwickeln könnte.
Trends bei Produkteinführungen
Snacks auf Fruchtbasis sind die drittgrößte Unterkategorie bei den Neueinführungen in der Kategorie Snacks weltweit. In den letzten fünf Jahren ist der prozentuale Anteil der neu eingeführten Snacks auf Fruchtbasis an der Snack-Kategorie um 6% gestiegen. Weltweit führen Snacks auf Fruchtbasis mit Datteln als Hauptproduktbasis, gefolgt von Rosinen, Bananen und Mangos. Trends bei Snacks auf Fruchtbasis zeigen, dass diese Snacks eine Vielzahl von süßen Aromen und Texturen bieten, wie z.B. knusprig, zäh, cremig, mit Stücken und zart, was die Produktentwicklung insgesamt verbessert hat.
Die Trends bei Snacks auf Fruchtbasis zeigen, dass der asiatisch-pazifische Raum die führende Region für die Einführung von Snacks auf Fruchtbasis im vergangenen Jahr ist. Europa verzeichnete im gleichen Zeitraum einen Anstieg von 2% bei den Neueinführungen. Produkte für Kinder (5-12 Jahre) sind mit animierten Tierfiguren auf der Verpackung versehen, und die Sicherheit steht im Vordergrund, da Verschluckungsgefahren wie Kerne und Stiele entfernt werden. Angebote in limitierter Auflage, darunter Fruchtsnacks mit Zuckerüberzug und Mischungen aus Steinfrüchten, Beeren und Nüssen, tragen zum Marktwachstum in Europa bei.
Top Unternehmen und Marken
Holland Barrett ist weltweit das führende Unternehmen bei der Einführung von Snacks auf Fruchtbasis im vergangenen Jahr. Optionen mit weniger gesättigten Fettsäuren, probiotische Kulturen wie Bacillus coagulans für die Darmgesundheit und Zink für die Knochengesundheit sowie tropische und Beerenfruchtmischungen bleiben für das Unternehmen attraktiv.
Andere wichtige Akteure sind Aldi, Lidl, Rossmann, Carrefour, Auchan und Dm Drogerie Markt. Die Globalen Trends für Snacks zeigen, dass diese 7 Unternehmen im letzten Jahr insgesamt 6% der Snacks auf Fruchtbasis auf den Markt gebracht haben. Dies zeigt, dass der Schwerpunkt zunehmend auf den gesundheitlichen Vorteilen und dem Angebot verschiedener Aromen liegt. Die großen Unternehmen konkurrieren aktiv auf dem expandierenden Markt für Snacks auf Fruchtbasis.
Trends bei Auslobungen und Positionierungen
Die Top-5-Positionen bei der weltweiten Einführung von Snacks auf Fruchtbasis sind ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, Ballaststoffe, vegan, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz. Die globalen Trends bei Snacks zeigen, dass glutenfreie Produkte in Nordamerika und Lateinamerika die Nase vorn haben.
Abgesehen von diesen Top-5-Positionen gewinnen Halal-, Herzgesundheits-, Genuss- und Premium-Behauptungen im asiatisch-pazifischen Raum an Beliebtheit, während die Verbraucher in Europa zu palmölfreien, antioxidativen und Halal-Produkten tendieren. Im Nahen Osten und in Afrika gewinnen Halal, keine Transfette, Genuss und Premium ebenfalls die Aufmerksamkeit der Verbraucher. In Nordamerika steigt die Nachfrage nach biologischen, pflanzlichen und GVO-freien Produkten. In Lateinamerika interessieren sich die Verbraucher für traditionelle, genussvolle und hochwertige Produkte sowie für natürliche Produkte.
Aromen Trends
Chili, Salz, Honig, Milchschokolade und Meersalz sind die Top 5 Aromen auf dem globalen Markt für Snacks auf Fruchtbasis.
Im asiatisch-pazifischen Raum steigt das Interesse an Käse-Aromen. Die globalen Trends bei Snacks zeigen, dass europäische Verbraucher Aromen wie Kakao und Walnuss bevorzugen. In Lateinamerika erfreut sich das Aroma von Zimt zunehmender Beliebtheit. Im Nahen Osten und Afrika wächst das Interesse an Gewürzen. Diese unterschiedlichen Geschmacksvorlieben auf der ganzen Welt zeigen, dass Marken Produkte auf den Markt bringen, um die spezielle Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen und Innovationen und Vielfalt auf dem Markt zu fördern.
Was sind die nächsten Trends bei Snacks auf Fruchtbasis?
Der asiatisch-pazifische Raum ist führend bei der Einführung von Snacks auf Fruchtbasis und setzt den Standard für Innovationen auf dem Markt. In Europa konzentriert sich die Entwicklung neuer Produkte auf Snacks für Kinder (5-12 Jahre), die mit animierten Tierfiguren auf der Verpackung versehen sind und bei denen die Gefahr des Verschluckens von Kernen und Stängeln beseitigt wurde, um die Sicherheit zu gewährleisten. Dieser Trend ermutigt die Marken, Innovationen zu entwickeln und dabei die Sicherheit der Verbraucher in den Vordergrund zu stellen.
Weltweit wachsen Snacks auf Fruchtbasis mit traditionellen Auslobungen mit einer durchschnittlichen Wachstumsrate von 30%, was Chancen für Marken schafft, traditionellere Auslobungen zu entwickeln und Clean-Label-Auslobungen wie „ohne Zusatzstoffe“, „biologisch“, „natürlich“ und „frei von GVO“ zu betonen.
Globale Trends bei Snacks zeigen, dass einzigartige Aromen auch auf dem globalen Markt für Fruchtsnacks eine wichtige Rolle spielen und Marken die Möglichkeit bieten, vielfältigere kulinarische Erfahrungen zu entwickeln. Da sich die Vorlieben der Verbraucher weiterentwickeln, wird sich der Markt für Snacks auf Fruchtbasis wahrscheinlich zunehmend auf gesundheitsbewusste Aussagen und innovative Aromen konzentrieren und so den Weg für ein kontinuierliches Wachstum ebnen.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Overview Of Fruit Based Snacks – Global .“ Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
