22. August 2024 – In Nordamerika überzeugen Mahlzeitenersatzprodukte und andere Getränke die Verbraucher durch ihre Bequemlichkeit, ihren Nährwert und ihre Vielseitigkeit, was sie zu einer beliebten Wahl für beschäftigte und gesundheitsbewusste Menschen macht. Innovas 360-Forschung zu Getränketrends ermöglicht es, wichtige Insights zu Produkteinführungen, Top-Aromen, Marken und anderen Faktoren, die die Kategorie prägen, zu identifizieren.
Trends bei Getränke Produkteinführungen
Nordamerika ist nach Europa die zweitwichtigste Region für die Einführung von Mahlzeitenersatzprodukten und anderen Getränken im vergangenen Jahr. Die Entwicklung neuer Produkte in Nordamerika wird durch Reduktions- und Zuckerangaben sowie durch innovative Aromen von braun bis fruchtig und kategorieübergreifend inspirierte Optionen vorangetrieben, die eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen und Geschmacksvorlieben bedienen.
Die Forschung zu Trends bei Getränken zeigt, dass die Markteinführungsrate von Mahlzeitenersatz- und anderen Produkten schwankt, wobei 2022 ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen ist. Dieser Anstieg wird durch verschiedene Produktformate wie Pulver und trinkfertige Optionen (RTD) unterstützt, die eine Vielzahl von Texturen wie z.B. weich und samtig bieten.
In Nordamerika sind die Vereinigten Staaten mit einem Anstieg der Produkteinführungen um 11% im vergangenen Jahr führend. Das Land konzentriert sich auf Inhaltsstoffe, die das Immunsystem stärken, wie die Vitamine A, C und D, sowie auf Präbiotika und Probiotika, die die Darmgesundheit fördern. In Kanada ist die Zahl der Produkteinführungen im letzten Jahr deutlich gestiegen, was darauf hindeutet, dass die Verbraucher zunehmend funktionelle und praktische Mahlzeitenersatzprodukte bevorzugen.
Top Unternehmen und Marken
Abbott, Glanbia, Nestlé, Keto Chow und Vega sind die Top 5 Unternehmen bei der Einführung von Mahlzeitenersatzprodukten und anderen Getränken in Nordamerika. Die Forschung zu Trends bei Getränken zeigt, dass diese Top 5 Unternehmen für insgesamt 7% der Markteinführungen im letzten Jahr in der Region verantwortlich sind.
Abbott ist das führende Unternehmen bei der Einführung von Mahlzeitenersatzprodukten und anderen Getränken, angetrieben durch seine Marken Ensure und Abbott. Das Unternehmen konzentriert sich auf proteinreiche Produkte, die mit Vitaminen und Mineralien angereichert sind, um die Gewichtsabnahme und die Muskelgesundheit zu unterstützen. Das Angebot von Abbott umfasst auch Produkte, die auf den Erhalt der Muskelmasse abzielen und sich durch genussvolle Aromen auszeichnen, was die Attraktivität und Bedeutung der neuen Produktentwicklung erhöht.
Trends bei Auslobungen und Positionierungen
Die 5 wichtigsten Angaben auf dem nordamerikanischen Markt für Mahlzeitenersatz und andere Getränke sind Proteinquelle, Gewichtsmanagement, glutenfrei, Ballaststoffquelle und GVO-frei. Die Forschung zu den Trends bei Getränken zeigt, dass die Proteinquelle in Kanada und den Vereinigten Staaten die vorherrschende Angabe ist.
Abgesehen von diesen Top 5 sind auch andere Angaben in Nordamerika im Kommen. In Kanada sind die Angaben „ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel“, „Energie“ und „laktosefrei“ auf dem Vormarsch. In den Vereinigten Staaten werden Angaben zu pflanzlich, biologisch und zuckerfrei immer beliebter. Dies unterstreicht den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wellness, was Marken dazu veranlasst, diese Vorlieben in ganz Nordamerika zu entwickeln und zu bedienen.
Trends bei Getränke Aromen
Milchschokolade, Vanille, Erdbeere, französische Vanille und Kuhmilch sind die Top 5 Aromen in Nordamerika. Diese Top-Aromen variieren von Land zu Land; in Kanada ist das Top-Aroma Vanille, während in den Vereinigten Staaten Milchschokolade an der Spitze steht.
Die Untersuchung der Trends bei Getränken zeigt, dass auch die Aromen Erdnussbutter, Kokosnuss, Chai-Tee, Kakao und Karamell in diesem Bereich wachsen. Diese aufkommenden Aromen deuten auf ein Interesse an mehr neuen und einzigartigen Geschmacksoptionen auf dem Markt für Mahlzeitenersatz und andere Getränke hin.
Was sind die nächsten Trends bei Mahlzeitenersatz und anderen Getränken?
Mehr als 1 von 4 Verbrauchern in den USA und Kanada gibt an, proaktiv zu sein, um Gesundheitsproblemen vorzubeugen, wobei die Gewichtskontrolle ein Hauptanliegen im Zusammenhang mit der körperlichen Gesundheit ist. Dies deckt sich mit den jährlichen Top 10 Trends von Innova, ‚Priorisierung der Prävention‘, die hervorhebt, dass Verbraucher positive Maßnahmen ergreifen, um Gesundheitsprobleme zu verhindern, bevor sie entstehen. Sie suchen nach Produkten, die ihre Bedürfnisse nach ganzheitlicher Gesundheit erfüllen. Dieser Trend hat in den letzten vier Jahren zu einem Wachstum (CAGR) von 17% bei Mahlzeitenersatzprodukten und anderen Getränken mit Gewichtsmanagement-Angaben geführt. Daraus ergeben sich zahlreiche Chancen für Unternehmen, diese wachsende Nachfrage zu bedienen.
Die Vereinigten Staaten sind der aktivste Markt für die Einführung von Mahlzeitenersatzprodukten und anderen Getränken in Nordamerika und setzen den Standard für Innovationen. Unternehmen können sich auf die Entwicklung neuer Produkte konzentrieren, die sich auf die Gesundheit konzentrieren, und sollten die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit des Gehirns, darmfreundliche Präbiotika und Probiotika sowie Formulierungen mit adaptogenen Wurzeln und Pilzen zur Förderung von Stressabbau, Ruhe und Konzentration in Betracht ziehen.
Die Forschung zu den Trends bei Getränken zeigt, dass die Vorliebe der Verbraucher für zuckerreduzierte Produkte und innovative Aromen das Marktwachstum vorantreiben. Unternehmen können ihr Angebot mit einzigartigen Aromen wie Milchschokolade, Erdnussbutter und Chai-Tee aufwerten. Die Betonung von Gesundheit und Aromenvielfalt wird die Produktentwicklung wahrscheinlich weiterhin prägen und den Unternehmen mehrere Chancen bieten, innovativ und führend auf dem Markt für Mahlzeitenersatz und andere Getränke in Nordamerika zu sein.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht, „Overview of Meal Replacements Other Drinks in US and Canada.“ Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
