10. Mai 2024 – Innova Market Insights verwendet eine Kombination aus Top-Down- und Bottom-Up-Ansätzen, um Trends bei Verbrauchern und Produkten sowie die treibenden Kräfte dahinter zu identifizieren. Zu den Top-Down Trends gehören globale Megatrends und Veränderungen in Lebensstil und Einstellungen. Zu den Bottom-up Trends gehören Trends bei den Kategorien und der Positionierung des Lebensmittel- und Getränkemarktes sowie Insights von einem Team globaler Trendbeobachter.
Die globalen Megatrends, die das aktive Altern beeinflussen
Bei der Erforschung von Verbrauchertrends zu Lebensstil und Einstellungen hat Innova den Verbrauchern mehrere Fragen zu globalen Themen gestellt: Welche der folgenden globalen Themen beschäftigen Sie am meisten? Inwieweit sind Sie über die folgenden Krisen/Probleme und deren Auswirkungen in Ihrem Land/Ihrer Gemeinschaft besorgt? Inwieweit haben Sie Ihren Lebensstil als Reaktion auf diese Probleme geändert? Die Ergebnisse der Studie über Trends bei Verbrauchern zeigen, dass sich die Verbraucher am meisten Sorgen um die Gesundheit unseres Planeten machen, dem wichtigsten Megatrend. Als nächstes machen sich die Verbraucher Sorgen um die Gesundheit der Bevölkerung. Die Mehrheit der Verbraucher gibt an, dass sie ihren persönlichen Lebensstil aufgrund ihrer Bedenken ändern. Steigende Lebenshaltungskosten sind ein weiterer Megatrend, der die Verbraucher beschäftigt. Der vierte Megatrend bezieht sich darauf, wie die Technologie die Art und Weise beeinflusst, wie Menschen leben und arbeiten.
Aktives Altern wird durch Lebensstil und Einstellung beeinflusst
Lebensstil und Einstellungen beeinflussen das aktive Altern. Mehrere Trends bei den Verbrauchern belegen diesen Zusammenhang. Eine davon ist die „Gesundheitspflege zur Selbstversorgung“, bei der die Verbraucher verstärkt auf Prävention und funktionelle Ernährungslösungen setzen. Ein weiterer Trend bei den Verbrauchern, der mit dem Lebensstil und der Einstellung zusammenhängt, ist das Leben zu Hause, bei dem die Verbraucher das eigene Heim für Essen und Unterhaltung wiederentdecken. Ein damit zusammenhängender Trend bei den Verbrauchern ist der Wert der Verbindung mit der Familie, engen Freunden und der Gemeinschaft.
Verbraucher bevorzugen Prävention
Die Priorisierung der Prävention ist einer der Top 10 Trends für 2024. Die Verbraucher ergreifen positive Maßnahmen, um Gesundheitsproblemen vorzubeugen, bevor sie auftreten. Manchmal geht es dabei um die Suche nach funktionellen Ernährungsprodukten, die ihren persönlichen Bedürfnissen nach einem längeren, gesünderen Leben entsprechen.
Diät und funktionelle Ernährung für jedes Alter
Die Sorge um die körperliche Gesundheit veranlasst die Verbraucher dazu, einen gesünderen Lebensstil anzustreben. Auf die Frage, was die Verbraucher antreibt oder beeinflusst, einen gesünderen Lebensstil anzustreben, sagen jüngere Verbraucher, dass sie gut aussehen und Fitnessziele erreichen wollen, während ältere Verbraucher zugeben, dass sie sich Sorgen um ihre körperliche Gesundheit machen.
Unterschiede gibt es auch bei der Bedeutung des gesunden Alterns. Jüngere Generationen legen mehr Wert auf ihr Aussehen, während ältere Verbraucher einen aktiven Geist bewahren wollen. Auf die Frage nach Maßnahmen für ein gesünderes Leben nennen Verbraucher aller Altersgruppen gesunde, nahrhafte Ernährung und körperliche Bewegung.
Funktionelle Ernährung und gesunde Lebensmittel
Verbraucher aller Altersgruppen definieren ein gesundes Lebensmittel oder Getränk als frisch und mit natürlichen Inhaltsstoffen. Außerdem legen jüngere Verbraucher Wert auf ausgewogene Nährstoffe, während ältere Verbraucher funktionelle Lebensmittel und Getränke schätzen, die wenig Inhaltsstoffe enthalten, die als ungesund gelten.
Der #1 Top 10 Trend 2024, Ingredients: Taking the Spotlight, unterstützt die Tendenz der Verbraucher, beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken für funktionelle Ernährung auf ein oder zwei Inhaltsstoffe zu achten, die ihnen am wichtigsten sind. Protein steht bei Gen Z und Millennials an der Spitze, während Vitamine bei Gen X und Boomern an der Spitze stehen. Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren kommen bei älteren Generationen gut an.
Entwicklung von Chancen für eine funktionelle Ernährung für gesundes Altern
Die Chancen für die Entwicklung von funktioneller Ernährung können auf dem Kaufniveau und der Begehrlichkeit beruhen. Die wünschenswertesten Funktionen sind gesundes Altern, Gesundheit des Herzens, Gesundheit des Gehirns, Entgiftung und Reinigung des Körpers sowie Gesundheit der Knochen und Gelenke. Ältere Verbraucher wünschen sich diese Funktionen am meisten.
Die Innovation verlagert sich von Anti-Aging zu einem proaktiven Umgang mit der Gesundheit. Zu den wichtigsten gesundheitsbezogenen Angaben gehören: hoher Anteil an Protein, hoher Anteil an Ballaststoffen, Anreicherung mit Vitaminen/Mineralien, Gesundheit des Immunsystems und Gesundheit des Gehirns und des Geistes. Zu den innovativen neuen Produkten gehören ein präbiotischer Ballaststoff, der das Mikrobiom nährt, ein Molkenprotein zur Verlangsamung des Stoffwechsels und des Abbaus von Muskel- und Knochenmasse sowie Spirulina und Meeresalgen zur Unterstützung von Gesundheit und Wohlbefinden. Angaben zur Muskelgesundheit können durch Vitamine, Mineralien und Kollagen ergänzt werden.
Wie geht es weiter mit Active Aging?
Produkte für funktionelle Ernährung müssen jüngere Verbraucher ansprechen und gleichzeitig Verbraucher halten, deren Prioritäten sich mit zunehmendem Alter ändern. Verschiedene Generationen haben unterschiedliche gesundheitliche Anliegen, z.B. Gewichtsmanagement und Hautgesundheit bei Gen Z und Millennials und Herzgesundheit bei Gen X und Boomern.
Ein gesünderer Lebensstil spricht Verbraucher an, die sich eine Unterstützung ihrer Gesundheit wünschen, zusammen mit funktionellen Produkten, die natürlich und nährstoffreich sind. Es wird erwartet, dass ein aktiver Geist und körperliche Aktivität zu einem der Hauptschwerpunkte der Verbraucher werden. Für die Verbraucher ist Protein der wichtigste Hinweis auf der Produktverpackung und der wichtigste Inhaltsstoff.
Was kommt als nächstes in der funktionellen Ernährung? Neue Wege für aktives Altern
Funktionelle Ernährung kann sich auf proteinreiche Produkte, neuartige Inhaltsstoffe und neue Lösungen für ganzheitliches Wohlbefinden konzentrieren. Gewichtsmanagement und ausgewogene Ernährung sind die neuen Wege zu gesundem Altern. Um proaktiv auf die Gesundheit zu achten, können Unternehmen von den Verhaltensänderungen jüngerer Erwachsener profitieren, die dazu beitragen könnten, die Entwicklung funktioneller Ernährungsprodukte für die wichtigsten Gesundheitsfragen der Zukunft voranzutreiben.
Der Schwerpunkt von morgen sollte auf der Vorbeugung von Gesundheitsproblemen liegen, bevor sie entstehen.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Active Aging: Global Chances for Functional Nutrition“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern.
Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
