10. September 2024 – Die Trends bei funktionellen Getränken in den Vereinigten Staaten werden durch globale Einflüsse auf Makroebene, Trends in verschiedenen Kategorien und Trends bei Lebensmitteln und Getränken, die für bestimmte Arten von Produkten relevant sind, bestimmt. Auch die Trends bei den Verbrauchern beeinflussen die Trends bei funktionellen Getränken.
Funktionelle Getränke bieten gesundheitliche Vorteile
Funktionelle Getränke sind Getränke, die neben der Flüssigkeitszufuhr weitere gesundheitliche Vorteile bieten. Die wichtigsten Kategorien von funktionellen Getränken sind Sporternährungsgetränke, Milchprodukte und alternative Milchgetränke sowie Softdrinks. Zu den funktionellen Sporternährungsgetränken gehören trinkfertige (RTD) Sportgetränke, die für Sportler bestimmt sind. RTD-Sportgetränke helfen, Wasser, Elektrolyte und Energie für Training und Wettkämpfe zu ersetzen. Trinkfertige Sportproteingetränke sind funktionelle Getränke mit hohem Proteingehalt. Zu den funktionellen Milchprodukten gehören alternative Milchgetränke wie Sojamilch, Hafermilch und Mandelmilch, Trinkjoghurt, fermentierte Milchgetränke wie Buttermilch und Kefir, aromatisierte Milch und Milch ohne Geschmack. Funktionelle Erfrischungsgetränke umfassen aromatisiertes und nicht aromatisiertes Wasser in Flaschen, kohlensäurehaltige Getränke, Getränkekonzentrate und -mischungen, Energy Drinks, Getränke mit Fruchtgeschmack, Eiskaffee und -tee, Säfte und Nektare.
US-Verbraucher setzen auf gesundes Leben
Amerikanische Verbraucher konzentrieren sich auf Gesundheitsstrategien für ein gesundes Leben. Sie suchen nach neuen Instrumenten, um ihre eigene Gesundheit zu verwalten, da die wachsende und alternde Bevölkerung in den USA das Gesundheitssystem unter Druck setzt. Eine solide Anzahl von Verbrauchern in den USA, die in der jüngsten Studie über Trends untersucht wurde, konzentriert sich auf eine positive Ernährung und schränkt auch ungesunde Lebensmittel als Ansatz für eine gesunde Ernährung ein. Allerdings ist nur eine Minderheit der Verbraucher in den USA bereit, für funktionelle Vorteile mehr zu bezahlen.
Verbraucher in den USA suchen nach gesundheitlichen Vorteilen
Die Verbraucher in den USA sind an einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen interessiert, darunter Flüssigkeitszufuhr, Schlaf, Darm- und Verdauungsgesundheit. Sie geben an, Produkte für diese Vorteile zu kaufen. Verbraucher in den USA suchen auch Produkte, die der Entspannung und der Konzentration dienen.
Die US-Generationen unterscheiden sich in Bezug auf den gewünschten Gesundheitsnutzen. Verbraucher der Generation Z in den USA sind besonders an Fitness und Muskelaufbau interessiert. Für Millennials ist Entspannung wichtig. Boomer sind besonders an funktionalen Vorteilen wie Herzgesundheit und gesundes Altern interessiert.
Energy Drinks sind beliebte funktionelle Getränke
Betrachtet man die Trends beim Kauf von funktionellen Getränken, so kaufen die Verbraucher in den USA die meisten Energy Drinks, gefolgt von Sportgetränken und funktionellen Wässern. Die Anreicherung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist ein wichtiger Bestandteil von Energy Drinks, Säften und abgefüllten Wässern.
US-Stärke bei funktionellen Getränken
In den USA ist der Verkaufswert von Energy Drinks höher als der von Sporternährungsgetränken, aber Sportgetränke übertreffen Energy Drinks in Bezug auf das Verkaufsvolumen. Die Trends bei den funktionellen Getränken zeigen, dass weltweit fast die Hälfte der Energy Drinks und Sportgetränke in den USA verkauft wird. Außerdem sind die USA das Land mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Energie- und Sportgetränken. Die Trends bei den funktionellen Getränken in den USA tragen dazu bei, die Trends bei den funktionellen Getränken weltweit zu beeinflussen.
Zu den Herstellern von funktionellen Getränken in den USA gehören große, weltweit tätige Softdrinkunternehmen, Milchproduktehersteller und Spezialitätenhersteller. Auf die größten Unternehmen entfällt nur ein kleiner Prozentsatz der Markteinführung von funktionellen Getränken.
Sportgetränke als aufsteigender Trend bei funktionellen Getränken
Die Markteinführung von Sportgetränken in den USA nimmt zu, obwohl die Markteinführung von funktionellen Getränken in den letzten fünf Jahren insgesamt etwas zurückgegangen ist. Sportgetränke machen etwa zwei Drittel der Markteinführungen von funktionellen Getränken in den USA aus, während funktionelle Milchprodukte und Sportgetränke jeweils etwa eine von fünf Markteinführungen ausmachen.
Im Vergleich zu den weltweiten Trends bei funktionellen Getränken handelt es sich bei funktionellen Getränken in den USA eher um Sportgetränke und weniger um funktionelle Milchprodukte. Am aktivsten ist die Innovation bei den Energy Drinks. Aromatisiertes abgefülltes Wasser und kohlensäurehaltige Getränke sind in den USA weiter verbreitet als in anderen Regionen der Welt. Funktionelle Getränke für Erwachsene wachsen, während die Kategorien für Kinder zurückgehen.
Energie oder Wachsamkeit ist ein Top-Anspruch
Energie und Wachsamkeit sind die wichtigsten gesundheitsbezogenen Angaben bei funktionellen Getränken in den USA, zusammen mit Antioxidantien, einem hohen Anteil an/einer Quelle von Protein und der Gesundheit des Immunsystems. Sowohl Energie- als auch Immunitätsansprüche nehmen in den USA stark zu. Zu den kleineren Nischenansprüchen, die zunehmen, gehören die Gesundheit des Gehirns, Präbiotika, Hautgesundheit, Knochengesundheit und Herzgesundheit. Im Vergleich zu den globalen funktionellen Getränken zeichnen sich die funktionellen Getränke in den USA auch durch die große Bedeutung von Angaben zu Energie, Antioxidantien, Immunität und Gehirngesundheit aus. Achten Sie auch auf Angaben zur Zuckerreduzierung und zu pflanzlichen Inhaltsstoffen.
Inhaltsstoffe für Immunität und Gehirngesundheit
Die Verwendung der Mineralien Zink und Magnesium in funktionellen Getränken in den USA nimmt zu, da sie das Immunsystem und die Gesundheit des Gehirns durch Unterstützung der Stimmung fördern. Das Streben nach der Gesundheit des Gehirns in den USA unterstützt auch das Wachstum von funktionellen Inhaltsstoffen wie L-Theanin und den Adaptogenen Löwenmähnepilz und Ashwagandha. Präbiotika sind in funktionellen Karbonaten auf dem Vormarsch.
Fruchtaromen sind beliebt
Erdbeere ist das beliebteste Aroma in funktionellen Getränken in den USA. Andere wachsende Fruchtaromen sind Orange, Limonade, Beere, schwarze Kirsche und Drachenfrucht. Bei der Markteinführung von limitierten Auflagen und saisonalen funktionellen Getränken werden häufig neue Aromen angeboten.
Wie geht es weiter mit den Trends bei funktionellen Getränken in den USA?
Achten Sie auf ein anhaltendes Wachstum bei funktionellen Getränken für Energie und Flüssigkeitszufuhr. Die Verbraucher in den USA werden sich wahrscheinlich weiterhin für natürliche Inhaltsstoffe mit Nutzen interessieren. Präbiotische Limonaden werden das Gesundheitsprofil von kohlensäurehaltigen Getränken verbessern. Inhaltsstoffe für die Gesundheit des Gehirns und zur Unterstützung der Stimmung werden voraussichtlich stark bleiben.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Now and Next in Functional beverages in the US .“ Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
