7. Oktober 2024 – Im Vorfeld der Fi North America, SupplySide West, die diesen Oktober in Las Vegas stattfindet, wirft Innova einen Blick auf die aktuellen Verbraucher und Trends rund um funktionellen Getränke in den USA.
Gesundheit ist den US Verbrauchern wichtig
Das Verbraucherinteresse an der Gesundheit hat sich während und nach der COVID-19-Pandemie verstärkt. Darüber hinaus haben die demografische Entwicklung und die unter Druck stehenden US-Gesundheitssysteme das Verbraucherinteresse an der persönlichen Gesundheit verstärkt. Auch sind die Verbraucher in den USA besser denn je über ihre Gesundheit informiert. Sie achten verstärkt darauf, wie die Ernährung ein Mittel sein kann, um ihre gesundheitlichen Bedürfnisse zu erfüllen.
Jüngste Verbrauchertrends von Innova Market Insights zeigen, dass Ausgaben für Gesundheit und Wohlbefinden für die US Verbraucher höchste Priorität haben. Etwa 1 von 3 Verbrauchern in den USA gibt an, dass sie im vergangenen Jahr viel oder sehr viel unternommen haben, um gesünder zu leben, und fast alle haben zumindest ein wenig unternommen.
Funktionelle Getränke liefern gesunde Nährstoffe
Funktionelle Getränke bieten Verbrauchern eine einfache, schmackhafte und angenehme Möglichkeit, gesunde Nährstoffe zu sich zu nehmen. Mehr als 1 von 4 Verbrauchern in den USA geben in einer aktuellen Studie von Verbrauchertrends an, dass sie Produkte wählen, die ihre Ernährung verbessern oder die Funktion ihres Körpers unterstützen. Im Vergleich zu Verbrauchern weltweit bevorzugen US-Verbraucher außerdem natürliche Inhaltsstoffe. Bei funktionellen Getränken könnten diese Inhaltsstoffe aktive pflanzliche Stoffe enthalten.
Unterschiedliche Generationen, unterschiedliche Anforderungen an funktionale Vorteile
Die Nachfrage nach funktionalen Gesundheitsvorteilen ist je nach Generation unterschiedlich. Junge erwachsene Verbraucher der Generation Z sind an besserem Schlaf, Heilung, Muskelaufbau und allgemeiner Fitness interessiert. Millennials suchen Entspannung von ihrem hektischen Arbeits- und Familienalltag. Verbraucher der Generation X suchen nach lang anhaltender Energie sowie nach Darm- und Verdauungsgesundheit. Die älteste Generation, die Boomer, sucht nach Herzgesundheit und gesundem Altern.
USA führend bei Sportgetränken und funktionellen Getränken
Verglichen mit der Einführung von funktionellen Getränken in anderen Ländern auf der ganzen Welt stechen in den USA funktionelle Getränke in den Bereichen Sportgetränke, Eistee, abgefüllte Wasser und kohlensäurehaltige Getränke hervor. Energie- und Sportgetränke wachsen weiter, ebenso wie der geringere Anteil pflanzlicher Wasser und nicht aromatisierter Wasser in Flaschen.
Der US-Markt ist der weltweit größte Markt für funktionelle Energie- und Sportgetränke und repräsentiert etwa 1 von 3 ausgegebenen Dollar. Die USA sind auch weltweit führend beim Pro-Kopf-Verbrauch von Energie- und Sportgetränken. Die Verbraucher in den USA kaufen mehr Sportgetränke, funktionelle Getränke und funktionelle Wasser als die Verbraucher in anderen Ländern (Verbraucher). Die Verbraucher in den USA trinken funktionelle Wasser täglich und Sportgetränke etwas seltener, aber immer noch mindestens einmal pro Woche.
Präbiotische Ballaststoffe schneiden bei der Einführung von funktionellen Getränken in den USA gut ab. Die Verwendung von Präbiotika als wertsteigernde Inhaltsstoffe unterstützt eine Vielzahl von Aussagen über die Gesundheit des Darms, des Immunsystems und des Blutzuckerspiegels.
Vitamine und Mineralien sind top funktionelle Inhaltsstoffe
Nutrazeutika und funktionelle Inhaltsstoffe haben in den letzten fünf Jahren ein starkes Wachstum verzeichnet und machen mehr als zwei Drittel der Markteinführungen funktioneller Getränke aus. Zu den Nährstoffen, die in funktionellen Getränken immer mehr an Bedeutung gewinnen, gehören Mineralien, Aminosäuren, Ballaststoffe und Präbiotika. Behauptungen über die Anreicherung mit Vitaminen und Mineralstoffen erregen die Aufmerksamkeit der US-Verbraucher von Erfrischungsgetränken. Sie sind auch für US-Verbraucher von Energydrinks, Säften und abgefülltem Wasser wichtig. Funktionelle Inhaltsstoffe in Energydrinks sind für die Verbraucher attraktiv, während Ballaststoffe und Proteine in Säften und Smoothies beliebt sind. Funktionelle Inhaltsstoffe und Angaben sind für Verbraucher von Sporternährungsgetränken insgesamt attraktiv.
Wie geht es weiter mit den funktionellen Getränken in den USA?
Seit der Pandemie sind die Verbraucher in den USA zunehmend um die Gesundheit ihres Immunsystems besorgt. Die Markteinführung von funktionellen Getränken für das Immunsystem hat zugenommen. Neben Vitaminen bieten auch andere Inhaltsstoffe wie Zink und adaptogene Pflanzenstoffe Potenzial für die Verwendung in funktionellen Getränken mit immunologischen Aussagen.
Präbiotische Ballaststoffe schneiden bei der Einführung von funktionellen Getränken in den USA gut ab. Präbiotika können gesundheitsbezogene Aussagen über die Darmgesundheit, das Immunsystem und einen gesunden Blutzucker unterstützen.
Treffen Sie Innova auf der Fi North America, SupplySide West
Innova wird am Stand Nr. 1476 vor Ort sein, um die neuesten Verbraucher Einstellungen und Verhaltensweisen in Bezug auf Gesundheit und funktionelle Inhaltsstoffe vorzustellen.
Erfahren Sie, was die steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, gesundem Altern, geistigem Wohlbefinden und der Zukunft von Biotika antreibt.
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Dieser Artikel basiert auf dem Innova Bericht Now & Next in Functional Beverages in the US. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr
