22. August 2024 – In Großbritannien bevorzugen Verbraucher Frühstückszerealien wegen ihrer Bequemlichkeit, ihres Nährwerts und der Vielfalt an Aromen und Texturen, die den unterschiedlichen Geschmäckern und Ernährungsbedürfnissen gerecht werden. Innovas 360-Forschung über den Markt für Frühstückszerealien beleuchtet die neuesten Produkteinführungen, Innovationen, Top-Aussagen und beliebten Aromen.
Trends bei Produkteinführungen und Verkauf von Frühstückszerealien
Das Vereinigte Königreich war im vergangenen Jahr nach Deutschland das zweitwichtigste Land für die Einführung von Frühstückszerealien in Europa. Allerdings liegt das Vereinigte Königreich mit 32% der Verkäufe von Frühstückszerealien im gleichen Zeitraum an der Spitze. Dieses Wachstum wird durch ein vielfältiges Angebot angekurbelt, darunter vegane Optionen, glutenfreie Produkte aus Hafer oder Reis für Zöliakiebetroffene und Clean Label-Angaben.
Untersuchungen des Marktes für Frühstückszerealien zeigen, dass das Vereinigte Königreich im Durchschnitt 12% der Neueinführungen von Frühstückszerealien in Europa ausmacht. Produkte, die mit verschiedenen Getreidesorten, Nüssen und Samen hergestellt werden, haben die Entwicklung neuer Produkte in diesem Land vorangetrieben.
In den letzten fünf Jahren lag die durchschnittliche Wachstumsrate des britischen Marktes für Frühstückszerealien mit 3% über dem europäischen Durchschnitt von 2%. Der Markt gewinnt an Bedeutung durch die Einführung von Produkten, die reich an Ballaststoffen sind und Inhaltsstoffe wie Zichorienwurzelfasern, Inulin und Oligofruktose enthalten, sowie durch proteinangereicherte Optionen, herzgesunde Formulierungen mit Hafer-Beta-Glucanen und Vitamin D, das zur Knochengesundheit beiträgt.
Top-Marken und Unternehmen auf dem Markt für Frühstückszerealien
Der Markt für Frühstückszerealien im Vereinigten Königreich und in Europa ist sowohl von Markenherstellern als auch von Handelsmarken stark durchdrungen. Die Markenhersteller haben im vergangenen Jahr einen deutlichen Anstieg der Markteinführungen verzeichnet.
Quaker Oats Company ist das führende Markenunternehmen in Großbritannien, das sich auf 100%ige Vollkornprodukte, auf in 2 Minuten zubereitete Produkte und auf Produkte zur Senkung des Cholesterinspiegels für ein gesundes Herz konzentriert.
Trends bei kaltem Zerealien
Kalte Zerealien sind die führende Unterkategorie bei der Einführung von Frühstückszerealien. Die Marktforschung für Frühstückszerealien zeigt, dass die Einführungsraten von kalten Zerealien schwanken, mit einem bemerkenswerten Anstieg im Jahr 2022. Die Marken haben sich darauf konzentriert, verschiedene Texturen, Formate und Vollkorncluster mit gefriergetrockneten Früchten und Schokoladenstücken anzubieten. Neueinführungen für Kinder (5-12 Jahre) mit Verpackungen mit Cartoon-Motiven und Mehrkorn-Zerealien in verschiedenen Formen waren im vergangenen Jahr auf dem Markt für kalte Zerealien weiterhin attraktiv.
Kellogg ist das führende Unternehmen bei der Einführung von kalten Zerealien, angetrieben von seinen Marken Kellogg’s, Special K, Coco Pops und Krave. Vollkorn-Zerealien mit Fruchtgeschmack, Mehrkornflocken mit Schokoladenlocken und Weizen- und Mais-Zerealien mit Schokoladengeschmack haben die Entwicklung neuer Produkte des Unternehmens vorangetrieben.
Trends bei warmen Zerealien
Im vergangenen Jahr wurden in Großbritannien 6% mehr warme Zerealien auf den Markt gebracht. Dieses Wachstum wird durch die Auswahl an leckeren braunen und fruchtigen Geschmacksrichtungen sowie durch kategorieübergreifende Innovationen im Bereich der Aromen unterstützt.
Quaker Oats Company ist führend bei der Markteinführung von warmen Zerealien, vor allem dank seiner Angebote aus 100% britischem Vollkornhafer und aromatisierten Optionen. Dies deutet auf eine wachsende Vorliebe der Verbraucher für hochwertige Inhaltsstoffe und vertraute Aromen bei der Wahl ihres Frühstücks hin.
Trends auf dem Frühstückszerealienmarkt: Claims und Positionierungen
Die 5 wichtigsten Auslobungen auf dem britischen Markt für Frühstückszerealien sind Ballaststoffe, Vollkorn, vegetarisch, vegan und ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Darüber hinaus werden Angaben wie Herzgesundheit, frei von Palmöl, zugesetztes Eisen, ohne Zuckerzusatz und pflanzliche Optionen immer beliebter. Dieses steigende Interesse an gesundheitsbewussten Entscheidungen deutet darauf hin, dass die Verbraucher zunehmend Produkten den Vorzug geben, die ihren Ernährungsbedürfnissen und ethischen Werten entsprechen.
Frühstückszerealien Trends: Aromen
Milchschokolade ist die beliebteste Geschmacksrichtung, gefolgt von Nüssen, Haselnüssen, Blaubeeren und Früchten. Die Marktforschung für Frühstückszerealien zeigt, dass 25% der Verbraucher in Großbritannien nussige Aromen bevorzugen, was in den letzten drei Jahren zu einem erheblichen Wachstum bei der Einführung von Produkten mit Nussaromen geführt hat.
Auch Aromen von goldenem Sirup, Rosinen, weißer Schokolade, roter Himbeere und Honig sind in diesem Bereich auf dem Vormarsch. Diese Geschmacksvorlieben unterstreichen die wachsende Nachfrage nach vielfältigen und genussvollen Geschmackserlebnissen in der Kategorie der Frühstückszerealien.
Wie geht es weiter auf dem Markt für Frühstückszerealien?
Im Vereinigten Königreich sind die Umsätze mit Frühstückszerealien höher als die mit neuen Produkten. Die Marktforschung für Frühstückszerealien zeigt, dass 42% der Verbraucher in Großbritannien Zerealien wegen ihrer Bequemlichkeit bevorzugen. Marken können sich dies zunutze machen, indem sie fertige Produktreihen und praktische Verpackungsformate wie wiederverschließbare, stehende, gefaltete und flache Beutel auf den Markt bringen, um den Verbrauchern Zeit und Mühe zu ersparen.
Darüber hinaus haben 45% der Verbraucher in Großbritannien ihren Getreidekonsum aufgrund von wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteilen erhöht, was das Wachstum bei der Einführung von Produkten mit gesundheitsbezogenen Angaben fördert. Marken können sich bei ihren Produkten stärker auf Angaben zur Herzgesundheit, zu Eisen und zum Verzicht auf Zuckerzusatz konzentrieren.
Die Vorlieben der Verbraucher verlagern sich auf genussvolle Aromen, und die Marken werden wahrscheinlich einzigartige und genussvolle Geschmacksprofile entwickeln, die den Weg für eine Zukunft voller vielfältiger und bereichernder Frühstückszerealienoptionen ebnen.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Overview of Breakfast Cereals in United Kingdom“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
