15. Juli 2024 – In Lateinamerika genießen Verbraucher alkoholische und alkoholfreie Getränke wegen ihrer reichen Aromen und erfrischenden Eigenschaften. Innovas 360-Forschung über den Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke ermöglicht es, wichtige Insights über die Größe des Marktes, die Präferenzen der Verbraucher und die führenden Unternehmen zu ermitteln sowie darüber, was sich in Zukunft entwickeln könnte.
Größe und Trends des Marktes für alkoholische und alkoholfreie Getränke
In Lateinamerika wurden in den letzten fünf Jahren 4% mehr alkoholische Getränke auf den Markt gebracht und verkauft. Die Marktforschung für alkoholische und alkoholfreie Getränke zeigt, dass alkoholische Getränke in Lateinamerika weiter wachsen werden, und zwar sowohl beim Absatz als auch bei der Entwicklung neuer Produkte in ähnlichem Tempo. Brasilien steht beim Pro-Kopf-Verbrauch alkoholischer Getränke an der Spitze, wobei Bier mehr als 90% dieses Verbrauchs ausmacht. Obwohl alkoholfreies Bier wächst, macht es immer noch einen kleinen Teil des gesamten Bierkonsums pro Kopf in Lateinamerika aus.
In den letzten fünf Jahren war Brasilien mit einem Anstieg von 4% auch beim Absatz alkoholischer Getränke führend, gefolgt von Mexiko, Argentinien, Kolumbien und Chile. Dieses Wachstum deutet auf ein steigendes Interesse der Verbraucher an verschiedenen alkoholischen Getränken in der gesamten Region hin.
Verbraucher Insights zum Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke
Die Verbraucher in Lateinamerika bevorzugen eine breite Palette von alkoholischen und alkoholfreien Getränken, um sich zu entspannen und abzuschalten. Die Mehrheit der Verbraucher in der Region hat im vergangenen Jahr sowohl alkoholisches als auch alkoholfreies Bier getrunken. Bemerkenswert ist, dass 18% der Verbraucher ihren Konsum von alternativen alkoholfreien Getränken erhöht haben. Dieser Anstieg ist auf die Vielfalt, die veränderten Geschmacksvorlieben und den Wunsch zurückzuführen, den Alkoholkonsum zu kontrollieren.
Untersuchungen des Marktes für alkoholische und alkoholfreie Getränke zeigen, dass Verbraucher in Lateinamerika alkoholfreie Getränke am liebsten gleichmäßig über den Tag verteilt trinken, während alkoholische Getränke vor allem nachts konsumiert werden. Beim Kauf von alkoholfreien Getränken legen die Verbraucher Wert auf Produktsicherheit, traditionelle Herstellung und Angaben zu niedrigem oder keinem Zuckergehalt. Dieser Trend deutet auf ein steigendes Interesse an verschiedenen alkoholischen und alkoholfreien Getränkeoptionen hin.
Top-Unternehmen auf dem Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke
Die aktivsten Lancierer neuer alkoholischer Getränke in Lateinamerika sind AB InBev, Heineken, Vina Concha Y Toro und Cervejaria Dogma. Diese globalen Giganten haben die Entwicklung neuer Produkte in der Region erheblich vorangetrieben. Allerdings unterscheiden sich die führenden Unternehmen in den einzelnen lateinamerikanischen Ländern. So ist Dellepiane beispielsweise in Argentinien führend, während Heineken die Einführung neuer alkoholischer Getränke in Brasilien dominiert.
AB InBev ist das Unternehmen mit den meisten Neueinführungen von alkoholischen Getränken. Zu seinen wichtigsten Marken gehören Spaten, Patagonia, Guarana, Brahma und Corona. Die Strategie des Unternehmens konzentriert sich auf Inklusion, den Ausbau des lateinamerikanischen Geschäfts und das Wachstum seines Mainstream-Portfolios. Außerdem setzt das Unternehmen auf Premiumisierung und Innovation in seinem Segment Beyond Beer. Im Jahr 2023 hat das Portfolio der alkoholfreien Biere einen deutlichen Anstieg verzeichnet. Außerdem entwickelt AB InBev in Zusammenarbeit mit der Nationalen Agraruniversität La Molina die erste Braugerste Perus für die Landwirte und Brauer des Landes.
Was prägt den Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke?
Brasilien ist das am schnellsten wachsende Land in Lateinamerika, was die Einführung neuer alkoholischer Getränke angeht, mit einem Anstieg von 15%, gefolgt von Argentinien. Im vergangenen Jahr entfielen drei Viertel der Neueinführungen in der Region auf Bier und Wein, während aromatisierte alkoholische Getränke ein deutliches Wachstum verzeichneten. Fruchtige Aromen wie Zitrone, Erdbeere und Orange sind bei neuen aromatisierten alkoholischen Getränken im Kommen. In den letzten fünf Jahren wurden bei der Markteinführung neuer alkoholischer Getränke vor allem Angaben zu Glutenfreiheit und ethischem Umweltschutz gemacht. Die Marken zielen auf Lifestyle-bezogene Angaben ab, was zu einem Anstieg der veganen und zuckerfreien Optionen geführt hat. Außerdem werden saisonale Angaben und limitierte Auflagen immer beliebter.
Trends bei Bier und alkoholfreiem Bier
Brasilianer konsumieren häufiger Bier als andere lateinamerikanische Verbraucher. Mehr als die Hälfte der lateinamerikanischen Verbraucher trinken Bier, um sich zu entspannen und abzuschalten, aber 22% von ihnen haben ihren Alkoholkonsum reduziert, um den Alkoholkonsum zu kontrollieren und die Gesundheit zu verbessern.
Im vergangenen Jahr wurde in Lateinamerika 1 von 4 Bieren als India Pale Ale auf den Markt gebracht, gefolgt von Pilsner und Weizenbier. Obwohl Sauerbier nur einen kleinen Teil der gesamten Biereinführungen ausmacht, ist es ein steigender Trend. Es wird oft mit fruchtigen Aromen kombiniert und bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Untersuchungen des Marktes für alkoholische und alkoholfreie Getränke zeigen, dass verschiedene Generationen unterschiedliche Biersorten konsumieren. Gen Z und Millennials bevorzugen zum Beispiel Bier mit zusätzlichen Aromen. Dies unterstreicht die wachsende Nachfrage jüngerer Verbraucher in Lateinamerika nach geschmacksintensiven Biersorten.
Trends bei vorgemischten Cocktails und aromatisierten Malzgetränken
Die alkoholischen Getränke in Lateinamerika entwickeln sich weiter, mit einem spürbaren Interesse der Verbraucher an vorgemischten Cocktails und aromatisierten Malzgetränken. Allerdings ist der regelmäßige Konsum in dieser Kategorie auf einen kleinen Teil der Verbraucher beschränkt. Im vergangenen Jahr haben 14% der Verbraucher ihren Konsum von vorgemischten Cocktails und aromatisierten Malzgetränken erhöht, was auf eine größere Vielfalt, mehr Werbeaktionen und veränderte Vorlieben zurückzuführen ist. Zitrus, Zitrone, Erdbeere, Limonade und Ananas sind die Top 5 Aromen in dieser Kategorie, wobei die Vorlieben in den einzelnen Ländern Lateinamerikas unterschiedlich sind.
Trends, die den Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke beeinflussen
Mehrere derTop 10 Trends 2024 von Innova Market Insights beeinflussen den Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke in Lateinamerika. Der Trend ‚Nurturing Nature‘ unterstreicht den Wunsch der Verbraucher, dass Marken über Nachhaltigkeit hinausgehen und Maßnahmen zum Schutz der Natur ergreifen. In Lateinamerika wird dieser Trend dadurch sichtbar, dass Getränkeunternehmen Glas und Aluminium als Material für die Innenverpackung bevorzugen. Heineken hat zum Beispiel angekündigt, in seinen Brauereien in Alagoinhas und Ponta Grossa 100 % erneuerbare Energie zu verwenden. Mehrere Marken setzen auf umweltfreundliche Verpackungen, nachhaltige Landwirtschaft und kohlenstoffnegatives Bier, um den Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden.
Der Trend ‚Local Goes Global‘ verdeutlicht, dass Verbraucher nach lokal Hergestelltem suchen, das den nationalen Stolz in den Aromen alkoholischer Getränke widerspiegelt. Marken bringen Produkte mit unverwechselbaren lokalen Aromen auf den Markt, wie z.B. Ca sparkling mixed cider, der nach britischer Art hergestellt, in Brasilien vergoren und abgefüllt wird, während Japas Hanami Sauerbier Aromen und Geschmack aus Japan hervorhebt.
Die Trends der Verbraucher zeigen, dass 2 von 5 Verbrauchern in Lateinamerika den Alkoholkonsum einschränken, um ihre Gesundheit zu verbessern. Diese Vorliebe deckt sich mit dem Trend ‚Indulging in Health‘, bei dem die Verbraucher das Beste aus diesen beiden Aspekten suchen, indem sie bei alkoholischen Getränken nach gesundheitlichen Vorteilen in Form von Genuss suchen. Neue Biere werden mit gesünderen Alternativen auf den Markt gebracht, um den Bedürfnissen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden.
Wie geht es weiter auf dem Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke?
Der Markt für alkoholische und alkoholfreie Getränke entwickelt sich rasant, wobei Brasilien bei der Entwicklung neuer Produkte und beim Absatz führend ist. Diese dynamische Landschaft bietet verschiedene Chancen für Unternehmen, ihr Angebot zu entwickeln und zu erweitern. Die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach frischen Kombinationen in traditionellen Getränken treibt die Unternehmen dazu, mit neuen Aromen und Inhaltsstoffen zu experimentieren.
Die steigende Vorliebe für alkoholarme und alkoholfreie Getränke veranlasst die Getränkeinnovatoren, Alternativen für Erwachsene zu entwickeln, bei denen die Gesundheit und der Geschmack im Vordergrund stehen. Darüber hinaus können Unternehmen verschiedene Wege zur Entwicklung nachhaltiger Verpackungslösungen erkunden, um ihr Engagement für die Umwelt zu demonstrieren. Im Zuge der Marktentwicklung werden die Unternehmen wahrscheinlich auf die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen, nachhaltigen und innovativen alkoholischen und alkoholfreien Getränken eingehen.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Now and Next in Alcoholic Non-Alcoholic Beverage in Latin America“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
