6. November 2024 – Dieser Bericht untersucht die Markt Trends und Verbraucher Präferenzen und identifiziert potenzielle neue Produkteinführungen auf dem europäischen Markt für alternative Körner und Mehle im Backwaren Markt. Er beleuchtet die folgenden Trends:“Inhaltsstoffe: Im Rampenlicht“, welcher die Nummer 1 in Innovas Top 10 Trends für 2024 ist. Er empfiehlt eine positive Verbraucher Einstellung gegenüber wichtigen Inhaltsstoffen zu fördern, indem Marken das Star-Element eines Produkts hervorheben. Der zweite Trend ist „Die Natur nähren“. Es ist die Nummer 2 in Innovas Top 10 Trends für 2024. Darin wird beschrieben, dass die Verantwortung der Unternehmen über die Nachhaltigkeit hinausgeht und das Unternehmen Maßnahmen ergreifen sollten, die einen positiven Beitrag zum Naturschutz leisten.
Der Abschnitt „Was kommt als Nächstes?“ hebt die Chancen hervor, die sich aus den Insights und Beobachtungen des Berichts ergeben.
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