8. Januar 2025 – In Europa bevorzugen Verbraucher Eiskaffee wegen seines erfrischenden Image, welches Energie und Aromen mit einem schnelllebigen, modernen Lebensstil verbindet. Innovas 360-Forschung zu den Trends auf dem Eiskaffee Markt beleuchtet Markteinblicke, Verkaufstrends, Aromen und Top-Marken der Branche.
Eiskaffee Markt: Produkteinführung und Umsatz Trends
Europa ist die drittgrößte Region, was den Umsatz mit Eiskaffee im vergangenen Jahr angeht. Da 2 von 5 europäischen Verbrauchern mehr zu Hause essen, bietet Eiskaffee im Café-Stil eine einfache Möglichkeit, Getränke in Café-Qualität bequem von zu Hause aus zu genießen. Beliebte Sorten wie Caffè Latte, Cappuccino, Espresso, Macchiato, Frappé und Mokka bedienen diese Nachfrage und passen zu Innovas jährlichem Top-Trend des Jahres 2024, ‚Küchenhelden für Zuhause‘, der die wachsende Vorliebe für gehobene Erlebnisse im eigenen Wohnraum hervorhebt, die zu den sich entwickelnden Lebensstilen und Budgets passen. Der Markt für Eiskaffee hat im vergangenen Jahr ein stetiges Wachstum bei den Neueinführungen verzeichnet. In Europa neigt 1 von 2 Verbrauchern dazu, gesundheitliche Probleme proaktiv zu vermeiden. Produkteinführungen mit funktionalen Vorteilen, wie z.B. energiereiche Yerba Maté und Guarana, hautunterstützendes Kollagen und fett- oder zuckerarme Optionen für gewichtsbewusste Verbraucher, stehen im Einklang mit Innovas anderem jährlichen Top-Trend für 2024, ‚Priorisierung der Prävention‘. Dieser unterstreicht, dass Verbraucher zunehmend Produkte suchen, die auf ihr individuelles Wohlbefinden ausgerichtet sind und Teil einer proaktiven Strategie zur Vorbeugung von Gesundheitsproblemen sind.
Führende Märkte für Eiskaffee in Europa
Das Vereinigte Königreich ist der wichtigste Markt für die Einführung von Eiskaffee-Unterkategorien in Europa in den letzten fünf Jahren. Es folgen Deutschland, Spanien, Belgien und Ungarn. Für fast 1 von 5 Verbrauchern im Vereinigten Königreich ist die Marke ein wichtiges Produktmerkmal beim Kauf von Eiskaffee. Daraus ergeben sich Chancen für Kooperationen zwischen etablierten Marken und innovativen Eiskaffeeangeboten, die die Attraktivität für Verbraucher weiter steigern und das Marktwachstum vorantreiben können. Jimmy’s Iced Coffee arbeitet beispielsweise mit Myprotein zusammen, um einen mit Proteinen angereicherten Eiskaffee anzubieten, der gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht. In ähnlicher Weise arbeitet Arla mit Starbucks zusammen, um eine Reihe von Milchgetränken anzubieten, die mit hochwertigem Arabica-Kaffee hergestellt werden. Diese Kooperationen und Innovationen zeigen, wie etablierte Marken die Nachfrage von Verbrauchern nach Qualität und Vielfalt bei Eiskaffee bedienen können.
Top Marken und Unternehmen
Nestlé führt die Markteinführung von Eiskaffee in Europa an. 27% der Verbraucher in der Region legen bei ihrer Wahl Wert auf Vielfalt und Neuartigkeit. Diese Vorliebe treibt den Konsum an, da Nestlé verschiedene Produkte anbietet, von Kaffeegetränken in Aluminiumdosen bis hin zu löslichen Instant-Kaffeepulvermischungen. Darüber hinaus entspricht die Auswahl an Barista-Kaffeegetränken wie Latte, Americano und Cappuccino den Interessen von Verbraucher und sorgt für anhaltende Attraktivität. Arla, Emmi, Nestlé Nespresso und Lidl sind weitere wichtige Akteure auf dem Markt. Auf diese Top 5 Unternehmen entfallen insgesamt 30% der in Europa beobachteten Markteinführungen von Eiskaffee-Unterkategorien.
Trends bei Auslobungen und Positionierungen
Die wichtigste Angabe ist laktosefrei, gefolgt von vegetarisch, ohne Zuckerzusatz, vegan und limitiert. 64% der Verbraucher in Europa legen bei ihrer Ernährung großen Wert auf Inklusivität. Dies spiegelt sich in den Top-Platzierungen in der Unterkategorie wider, darunter laktosefrei, vegetarisch und vegan. Die Trends im Bereich Eiskaffee zeigen, dass die Verbraucher in Europa unterschiedliche Ansprüche stellen. Im Vereinigten Königreich sind die Angaben fettarm/kein/reduziert, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und kalorienarm/kein/reduziert auf dem Vormarsch. Spanische Verbraucher neigen zu fettarmen, fettreduzierten und glutenfreien Angaben. In Deutschland nehmen die Angaben fettarm/kein/reduziert, glutenfrei und zuckerreduziert zu. Die Verbraucher in Ungarn bevorzugen fettreduzierte, pflanzliche und Bio-Angaben. In Belgien erfreuen sich pflanzliche und glutenfreie Angaben zunehmender Beliebtheit.
Eiskaffee: Aroma Trends
Karamell, Vanille, gesalzenes Karamell, Milchschokolade und Haselnuss sind die Top 5 Aromen für die Einführung von Eiskaffee-Unterkategorien in Europa. Die Trends bei Eiskaffee in Europa zeigen, dass die Verbraucher mehr süße Aromen in Eiskaffee wünschen. Die Einführung einer breiten Palette von süßen Aromen kurbelt die Entwicklung neuer Produkte an. Braune Aromen wie Schokolade und Karamell, Vanillegeschmack, Zubereitungen mit Nüssen wie Haselnuss und Mandel und Früchten sowie eine kategorieübergreifend inspirierte Auswahl treiben die Innovation bei Eiskaffee in ganz Europa voran.
Was kommt als nächstes bei den Eiskaffee Markt Trends?
In Europa ist 1 von 2 Verbrauchern bereit, pflanzliche Varianten bekannter Lebensmittel und Getränke zu probieren, was das Wachstum des Eiskaffee Marktes ankurbelt. Marken machen sich dieses Interesse zunutze, indem sie Hafer, Soja, Mandeln und Gerste verwenden, um pflanzlichen Eiskaffee in beliebten Aromen wie Karamell und Vanille herzustellen. Diese Angebote stehen im Einklang mit den Trends bei Eiskaffee und dem jährlichen Top-Trend von Innova für 2024, ‚Pflanzlich: Der Aufstieg der angewandten Angebote‘, da vertraute Formate Komfort und Klarheit bieten und die Verbraucher ermutigen, pflanzliche Alternativen zu entdecken. 35% der Verbraucher in Europa glauben, dass natürliche Inhaltsstoffe für gesunde Lebensmittel und Getränke wichtig sind. Marken können sich auf „Clean Label“-Aussagen wie „natürlich“, „biologisch“, „ohne Zusatzstoffe“ oder „ohne Konservierungsmittel“ konzentrieren, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen könnten, indem sie für Transparenz sorgen. Diese Kennzeichnungen helfen dem Verbraucher, eine fundierte Entscheidung zu treffen. Der Markt für Eiskaffee ist ebenfalls auf dem Vormarsch, was sich in laktosefreien, vegetarischen und veganen Eiskaffeeoptionen widerspiegelt. Laktosefreie Produkte sind führend auf dem Markt. Sie nutzen pflanzliche Milchalternativen und Laktase-Enzyme, um den verschiedenen Vorlieben gerecht zu werden. Da sich die Verbraucher weiterhin für Nachhaltigkeit und Gesundheit einsetzen, haben die Marken die Chance, weiter zu innovieren und pflanzliche Eiskaffees zu kreieren, die Genuss, Funktionalität und Inklusivität miteinander verbinden.
Dieser Artikel basiert auf Innovas Bericht „Overview in Iced Coffee in Europe“. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.
