10. Oktober 2024 – In den USA sind die Verbraucher zunehmend auf der Suche nach funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln, die das Immunsystem stärken und die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers fördern. Innova’s 360 Forschung über Trends im Bereich der Immungesundheit beleuchtet, wie die Nachfrage nach Produkten, die die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers unterstützen, an Aufmerksamkeit gewinnt, welche Innovationen es gibt und was sich in Zukunft entwickeln könnte.
Verbraucher Gesundheitstrends
Die Verbraucher in den USA übernehmen mehr persönliche Verantwortung für ihre Gesundheit. Sie konsultieren eine Vielzahl von Quellen, um sich über ihre Gesundheit zu informieren, und wenden verschiedene Strategien an, um ihr Wohlbefinden zu verbessern. Dies wirkt sich auf die Gesundheit des Immunsystems aus, da Nahrungsergänzungsmittel und Anreicherungen zu Schlüsselelementen der Selbstversorgung werden. Die Verbraucher konzentrieren sich darauf, ihre persönlichen Bedürfnisse zu befriedigen, indem sie bestimmten Nährstoffen und Inhaltsstoffen Priorität einräumen.
Gesundheitstrends zeigen, dass sich etwa 1 von 4 Verbrauchern in den USA Sorgen um die Gesundheit des Immunsystems macht, was unter dem weltweiten Durchschnitt liegt. Die Gesundheit des Immunsystems ist nach der Darmgesundheit das zweitwichtigste Thema für Nahrungsergänzungsmittel für die Gesundheit. 55% der Verbraucher in den USA haben im vergangenen Jahr Maßnahmen zur Erhaltung ihres Immunsystems ergriffen.
Nahrungsergänzungsmittel Trends
In den USA nimmt 1 von 4 Verbrauchern vermehrt Nahrungsergänzungsmittel ein, um gesund zu bleiben und das Immunsystem zu stärken. Fast 1 von 6 Verbrauchern nimmt regelmäßig ein Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems ein. Obwohl die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln unter dem weltweiten Durchschnitt liegt, bleibt der Bereich Immungesundheit bei der Markteinführung von Nahrungsergänzungsmitteln in den USA an erster Stelle und verzeichnete in den letzten fünf Jahren ein Wachstum von 12% CAGR. Die Marktdurchdringung von Nahrungsergänzungsmitteln für das Immunsystem ist in den letzten Jahren konstant geblieben.
Die Trends bei den Nahrungsergänzungsmitteln für das Immunsystem zeigen, dass Nordamerika mit einem Drittel der weltweiten Aktivitäten führend bei der Markteinführung von Nahrungsergänzungsmitteln für das Immunsystem ist. Der Anteil der Regionen an den Nahrungsergänzungsmitteln für das Immunsystem ist etwas höher als in der gesamten Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel. Auf die USA entfallen 92% der nordamerikanischen Aktivitäten bei der Entwicklung neuer Produkte für Nahrungsergänzungsmittel für die Immunabwehr.
Bei den Nahrungsergänzungsmitteln für die Immunabwehr stehen Pflanzen und Kräuter an erster Stelle, gefolgt von Vitaminen und Mineralien, während die Kategorie Konzentrate das schnellste Wachstum verzeichnete. Verdauungs-/Lebergesundheit und Energie/Ausdauer sind die wichtigsten Zusatzangaben bei der Einführung von Nahrungsergänzungsmitteln für das Immunsystem. Gleichzeitig ist die sexuelle Gesundheit die am schnellsten wachsende Crossover-Kategorie.
Lebensmittel und Getränke Trends
Eine Untersuchung der Trends im Bereich der Immungesundheit zeigt, dass die Verbraucher in den USA weniger häufig zu gesundheitsfördernden Lebensmitteln und Getränken greifen als der weltweite Durchschnitt. Jüngere Generationen in den USA neigen eher dazu, Produkte zu wählen, die ihre Gesundheit unterstützen, während ältere Verbraucher weniger Interesse zeigen. Die Verbraucher in den USA sehen auch weniger Wert in funktionellen Inhaltsstoffen, die die körperliche Gesundheit fördern, als der weltweite Durchschnitt.
Trotzdem ist Nordamerika die drittgrößte Region bei der Entwicklung neuer Produkte für Lebensmittel und Getränke mit gesundheitsfördernden Eigenschaften. In den USA sind 20% der Verbraucher der Meinung, dass die Stärkung des Immunsystems eine wünschenswerte Funktion ist, die ein Lebensmittel oder Getränk bieten könnte. Die Durchdringungsrate von immunologischen Gesundheitsversprechen lag in den letzten 12 Monaten bei 18%.
Erfrischungsgetränke stehen bei der Einführung von Lebensmitteln und Getränken mit gesundheitsbezogenen Angaben zum Immunsystem an erster Stelle, gefolgt von Sportnahrung und Produkten für Babys und Kleinkinder im vergangenen Jahr. Immunitätsbezogene Angaben bei Erfrischungsgetränken umfassen verschiedene Unterkategorien, darunter Säfte und Nektare, Energydrinks, Eistee, Flaschenwasser mit Geschmack, kohlensäurehaltige Getränke und andere. Die Innovatoren konzentrieren sich auf Vitamine und Mineralien zur Stärkung des Immunsystems. Diese Fokussierung zeigt eine wachsende Chance für Innovationen im Bereich der Immungesundheit.
Trends: Inhaltsstoffe die Immunität fördern
Pflanzliche Inhaltsstoffe sind die wichtigste Kategorie bei Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln, die sich auf die Immunabwehr beziehen. Rote Bete, Ingwer und Honig sind große Kategorien, aber Grüntee-Extrakt, Reishi-Pilzextrakt und Löwenmähnenpilzextrakt weisen das schnellste Wachstum auf.
Die Trends im Bereich Gesundheit zeigen, dass 2 von 5 Verbrauchern in den USA angeben, dass Vitamine für sie wichtige Inhaltsstoffe sind. Vitamin C ist nach wie vor der am häufigsten verwendete Inhaltsstoff, gefolgt von den Vitaminen K2 und D2. Zink ist das meistverwendete Mineral in diesem Bereich.
Probiotika sind ebenfalls ein wichtiger Inhaltsstoff für die Gesundheit des Immunsystems. Die Leistung der besten Probiotikastämme ist jedoch unterschiedlich. Bacillus coagulans hat im vergangenen Jahr die größte Marktdurchdringung im gesamten Bereich der Immungesundheit erreicht. Bei den probiotischen Stämmen Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum und Bifidobacterium breve war im gleichen Zeitraum ein stetiges Wachstum zu verzeichnen.
Die Trends im Bereich der Immungesundheit zeigen, dass Probiotika in den Bereichen Milchprodukte und Erfrischungsgetränke weit verbreitet sind, um die Gesundheit von Immunsystem und Darm zu unterstützen. Das weltweite Interesse an fermentierten Lebensmitteln ist gestiegen, was zu einem Aufschwung bei der Entwicklung neuer Produkte wie Kefir geführt hat.
Wie geht es weiter mit den Trends in Sachen Immungesundheit in den USA?
1 von 5 Verbrauchern in den USA hält die Stärkung des Immunsystems für eine wünschenswerte Funktion, die ein Lebensmittel oder ein Getränk bieten könnte, wobei dieser Anteil bei den Boomern noch zunimmt. Dies zeigt, dass Chancen in Unterkategorien von Lebensmitteln und Getränken liegen, die praktisch und neuartig sind. Marken können sich überlegen, wie sie mit dem Thema Immungesundheit ältere Gruppen ansprechen können, die sich vielleicht nicht mit diesen Kategorien beschäftigen, um Aufmerksamkeit zu erregen.
Die Trends im Bereich der Immungesundheit zeigen, dass fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Kimchi und Kombucha weltweit an Attraktivität gewonnen haben. Probiotika sind ein wichtiges Instrument für die Gesundheit des Immunsystems und bieten ein ungenutztes Potenzial für die Förderung des Immunsystems in diesen trendigen Lebensmittelkategorien.
In den USA konzentrieren sich die Innovationen im Bereich der Immungesundheit nach wie vor auf Nahrungsmittelkategorien wie Sportnahrung, Babynahrung und funktionelle Getränke. In dem Maße, wie das Bewusstsein der Verbraucher wächst, werden die Marken wahrscheinlich die Anreicherung für den Mainstream-Markt ausweiten und so das zukünftige Wachstum der Trends im Gesundheitsbereich vorantreiben.
Dieser Artikel basiert auf dem Bericht „Now & Next in Immune Health in the US“ von Innova. Dieser Bericht ist käuflich zu erwerben oder mit einem Innova Berichte Abonnement erhältlich. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr
