15. Juli 2024 – In den USA und Kanada werden pikante Aufstriche und Dips wegen ihrer Vielseitigkeit und Bequemlichkeit konsumiert, was sie zu einer beliebten Wahl für die Verfeinerung von Mahlzeiten und Snacks bei verschiedenen Gelegenheiten macht. Innovas 360-Forschung zu den Trends bei pikanten Brotaufstrichen und Dips ermöglicht die Identifizierung von wachstumsfördernden Faktoren und wichtigen Trends, die den Markt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie prägen.
Verbraucherpräferenzen bei pikanten Aufstrichen und Dips
Dips und Aufstriche sind ideale Snacks zum Mitnehmen, die nur wenig Vorbereitung erfordern und sofort mit Gemüse oder Crackern verzehrt werden können. Verbraucher in den USA und Kanada bevorzugen pikante Brotaufstriche und Dips wegen ihrer Vielseitigkeit, der Entdeckung neuer Aromen und der gesundheitsbewussten Optionen. Sie bieten auch ein soziales Erlebnis, und die Bequemlichkeit treibt die Verwendung von pikanten Aufstrichen und Dips voran.
Die Trends bei pikanten Brotaufstrichen und Dips zeigen, dass fast die Hälfte der Verbraucher in den USA und Kanada im vergangenen Jahr bei ihren Snacks Wert auf Bequemlichkeit, Sättigung, Gesundheit und Genuss gelegt hat. Sie bevorzugen den Verzehr von herzhaften Brotaufstrichen und Dips während der Snack-Zeiten. Dies deutet auf eine Verlagerung zu einfachen, nahrhaften und genussvollen Snacks hin.
Trends: Innovationen bei pikanten Aufstrichen und Dips
Im vergangenen Jahr war Hummus mit 15% der Neueinführungen bei den herzhaften Brotaufstrichen die wichtigste Produktbasis, gefolgt von Salsa, Frischkäse und Guacamole. Diese Basen sprechen eine Vielzahl von Verbrauchern an, von gesundheitsbewussten Menschen bis hin zu solchen, die sich flexibel ernähren wollen. Sie sind nahrhafte Alternativen zu den traditionellen cremigen Dips und eine bieten eine breite Palette von Aromen.
Sabra ist eine bemerkenswerte Marke, die sich mit Frito-Lay zusammengetan hat, um Snacks in Einzelportionen zu entwickeln. Diese Packungen kombinieren Hummus mit kräftigen Aromen mit knusprigen Chips und bieten so eine begehrenswerte, tragbare, glutenfreie und proteinreiche Option. Sabra bietet auch eine Vielzahl von bekannten und gesunden Dips an.
Eine andere beliebte Marke, Athenos, erweitert die Verwendung von Feta-Käse, indem sie den Verbrauchern durch verschiedene Formate wie Streusel oder Aufstriche mehr Komfort bietet. Ihr neues, griechisch inspirierte, Produkt im mediterranen Stil ist cremig und würzig und unterstreicht seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.
Trends: Gesunde Inhaltsstoffe in pikanten Brotaufstrichen und Dips
Mehrere Marken verwenden gesündere Inhaltsstoffe in herzhaften Aufstrichen und Dips, um verschiedenen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Der Bio-Hummus von Cedar „ancient grains hummus with toppings“ beispielsweise hebt die gesundheitlichen Vorteile von alten Getreidesorten und Superfoods hervor. Die mittelgroße Tomatillo-Molcajete-Salsa von Heb Mi Tienda zeigt den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile der Tomatillos, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind. Diese Produkte spiegeln den Trend wider, nahrhafte Inhaltsstoffe zu verwenden, um gesündere Optionen auf dem Markt für pikante Brotaufstriche und Dips anzubieten.
Aromen Trends bei pikanten Aufstrichen und Dips
Geschmack und Aromen sind die wichtigsten Attribute, die Verbraucher in den USA und Kanada bei ihren Kaufentscheidungen für pikante Brotaufstriche und Dips beeinflussen. Im vergangenen Jahr bevorzugten 55% der Verbraucher in den USA und Kanada Käse- und Milcharomen für pikante Aufstriche und Dips. Danach folgen mexikanisch/lateinamerikanisch inspirierte, pflanzliche und mediterrane Aromen, vom Nahen Osten inspirierte Aromen sowie scharfe, würzige und Chili-Geschmacksprofile.
Das Blauschimmelkäse-Aroma wurde für den Dip-Genuss mit würzigen Noten und einer cremigen Textur angepasst. Im Jahr 2019 setzten Maries Blauschimmelkäse-Dressing und -Dip einen Standard für reichhaltige und vielseitige Aromen. Kürzlich hat Marie’s eine neue Kollektion mit Blauschimmelkäsestückchen auf den Markt gebracht, die den sich wandelnden Geschmäckern Rechnung trägt und die Qualität in den Vordergrund stellt.
Trends bei süßen und würzigen Aromen in pikanten Aufstrichen und Dips
Eine Studie zu den Trends bei pikanten Brotaufstrichen und Dips zeigt, dass 16% der Verbraucher in den USA und Kanada im letzten Jahr nach süßen und würzigen Aromen in Brotaufstrichen gesucht haben. Diese Vorliebe unterstreicht Innovas jährlichen Trend ‚Savor the Contrast‘, der den Wunsch der Verbraucher nach unerwarteten Geschmackskombinationen und Überschneidungen hervorhebt, die faszinierende Geschmackserlebnisse schaffen.
In den USA und Kanada sind Verbraucher auf der Suche nach abenteuerlichen Aromen, die süße und herzhafte Noten in einem Erlebnis vereinen. Als Reaktion darauf bringen Marken Produkte mit innovativen Geschmackskombinationen auf den Markt, wie z.B. Plucky’s Pickle Dip, der eine süß-würzige Geschmackskombination bietet. Dieses Interesse an abenteuerlichen und kontrastreichen Aromen unterstreicht den Wunsch nach dynamischeren und aufregenderen Geschmackserlebnissen bei herzhaften Brotaufstrichen und Dips.
Was sind die nächsten Trends bei pikanten Brotaufstrichen und Dips in den USA und Kanada?
Der Markt für pikante Brotaufstriche und Dips in den USA und Kanada expandiert mit zahlreichen Chancen für Innovationen. Das Interesse der Verbraucher an ethnischen Geschmacksprofilen ist eine potenzielle Chance für Marken, die unterschiedliche Gaumen und kulinarische Vorlieben ansprechen wollen. Sie können mit den Texturen ihrer Produkte experimentieren, um den sensorischen Reiz zu erhöhen und so ein interessanteres Esserlebnis zu bieten.
Um den Bedürfnissen des heutigen schnelllebigen Lebensstils gerecht zu werden, können Marken praktische, portionierbare Dips anbieten, die speziell zur Aufwertung von Snacks wie Gemüsesticks, Crackern und alternativen Mehlchips entwickelt wurden. Dies erschließt den lukrativen Markt der Snacks für unterwegs mit Einzelportionen. Marken, die weiterhin Innovationen in Bezug auf Aromen, Textur und Bequemlichkeit entwickeln, werden den Markt wahrscheinlich anführen und die sich entwickelnden Anforderungen der Verbraucher an Gesundheit und Geschmack erfüllen.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Trending in Savory Spreads and Dips in US and Canada“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie gerne eine Demo anfordern. Dazu können Sie entweder eine Demo buchen oder unser Kontaktformular verwenden.
