Der Brotabsatz nimmt zu, was mit der Aussage der Verbraucher übereinstimmt, dass sie ihren Brotkonsum eher erhöht als verringert haben. Die Markteinführungen in der Kategorie Brot und Brotprodukte sind seit 2018 gestiegen. Dieser Bericht untersucht die weltweiten Trends bei Brot und Brotprodukten und deckt relevante Bereiche ab, wie z. B. Insights der Verbraucher, Marktgrößen, Trends bei der Einführung neuer Produkte, Auswirkungen von Makrotrends auf die Kategorie und Profile der wichtigsten Hersteller.
